Wil je rode wijn kopen, maar weet je niet welke te kiezen? Laat je inspireren door ons aanbod van kwalitatieve rode wijnen van over de hele wereld. Of je nu op zoek bent naar een fruitige Pinot Noir uit Californië of een volle Cabernet Sauvignon uit Frankrijk, bij ons vind je zeker wat je zoekt.
Portugese rode wijn met een krachtig aroma van bramen, karamel en gebrand eikenhout. De smaak is vol, krachtig en aanhoudend. Fraaie wijn bij vlees of kruidige gerechten.
Intense rode wijn uit Portugal met een volle, krachtige en evenwichtige smaak. Erg lekker bij rijke gerechten van fijn wild, lamsvlees of kruidige gerechten van de grill.
Bijzondere zoete, rode versterkte wijn van tophuis Mouchão. Vergelijkbaar met port uit de Douro, maar dan uit de zuidelijke Alentejostreek. Rijp donker fruit en iets specerijen in de neus, in de smaak mooie frisse zuren die tegenwicht bieden aan de zoete smaak.
Rode wijn wordt geproduceerd uit het sap van blauwe druiven te laten vergisten met de druivenschillen. De kleurstoffen die zich in de druivenschil bevinden, geven de wijn de rode kleur. De roodheid van de wijn wordt onder andere bepaald door het druivenras, maar kan tijdens het rijpingsproces ook veranderen. Jonge rode wijnen hebben vaak wat paars van kleur, terwijl oudere wijnen meer richting het oranje of bruin gaan.
Onze wijnen zijn afkomstig van kleine wijnboeren en grote wijnhuizen, zodat we een gevarieerd aanbod kunnen aanbieden voor elk budget. We selecteren onze wijnen met zorg, zodat we je altijd de beste kwaliteit kunnen garanderen.
De kwaliteit van rode wijn is niet alleen afhankelijk van het type druif en de leeftijd van de druif, maar ook de streek waar de druif aangeplant wordt. Ook de gisting is van groot belang. Rode wijnen zijn over het algemeen "stille wijnen", dit houdt in dat de wijnen in zijn geheel zijn uitgegist. Bij droge wijnen zijn alle suikers tijdens het gistingsproces in de druif vergist. Zoete rode wijnen ontstaan doordat er zo veel suiker in de druiven aanwezig dat deze niet geheel tijdens de gisting omgezet kunnen worden.
Ook bestaan er versterkte rode wijnen (Vin Doux Naturel), vaak zijn deze zoet van smaak en krijgen dat door extra toegevoegde wijnalcohol, mutage. Bekende voorbeelden hiervan zijn: port en banyuls.
Vaak associeert men rode wijn met rood vlees en kaas, maar ook andere combinaties kunnen zeer smaakvol zijn. Krachtige rode wijnen met tannine maken een vette en koolhydraatrijke maaltijden soepeler. Lichtere rode wijnen combineren goed met zowel pittige, vegetarische en vis- of vleesgerechten.
Liefhebber van rode wijn, maar liever geen of minder alcohol drinken? Dan is een alcoholvrije rode wijn een uitstekende keuze. Alcoholvrije rode wijnen smaken als gewone rode wijnen, alleen is hier achteraf de alcohol uitgehaald.
