Momenteel niet op voorraad!
Wijngaard Kaas Chevre
Onze kaas wordt zoveel mogelijk gemaakt van zomerse grasmelk. Koeien die vers gras eten geven zachtere en betere melk. Kaas gemaakt van deze melk rijpt beter. Maar de aanvoer hiervan is beperkt. Bij de geselecteerde, kleinschalige kaasmakerijen wordt de wrongel in draineerbakken gelegd waarna de wei er langzaam uit weg loopt; met zo veel mogelijk respect voor de goede bestanddelen uit de melk.
Proefnotitie voor Wijngaard Kaas Chevre
niet ingevoerd
Drinken bij
niet ingevoerd


