12 flessenprijs, prijs per fles € 12.80
Benziger Syrah 2005
Familiebedrijf Benzinger specialiseert zich in biologische en biodynamische wijnbouw. Van hun gamma Family Wines selecteerden we een zeer goede syrah met een uitmuntende prijs-kwaliteit verhouding. 2005 is een bijzonder oogstjaar met een uitzonderlijke goede laatste maand voor de pluk. De laatste syrah druiven werden op 11 november in perfect rijpe staat binnengehaald! Na de gisting rijpte de wijn ongeveer 14 maanden op eikenhout. Het resultaat is een volle, zwoele en ronde smaak met sappige en rijpe tannine. Heerlijk bij grillschotels of hartige hapjes.
Proefnotitie voor Benziger Syrah
Uitgesproken syrah met fris, bessig rood fruit in de geur en een volle, zwoele, ronde smaak met sappige, rijpe tannine in de afdronk.
Drinken bij
Door zijn fruit en evenwichtige structuur een prima begeleider van vele grillschotels maar ook charcuterie en rijke salades.
Houdbaarheid
Nu op dronk en goud houdbaar tot vijf à zes jaar na de oogst.
Proefdoos
|
2 Viña Urbezo rood 1 Gros Manseng wit 1 Coudoulet Viognier wit 1 Castelo Medina Verdejo wit 1 Viña Castelo rosé 1 Cabaret rosé |
1 Hugo wit 1 Hugo rood 1 Obere Steigen wit 1 Ventoux rood 1 Sant’Antimo rood |
