12 flessenprijs, prijs per fles € 45.35
Dubbele Magnum Château Cap Saint Martin Premières Côtes de Blaye 2009
Deze rode Côtes de Blaye is een van de meest milde rode wijnen in de Bordeaux streek. Door het gebruik van vrijwel uitsluitend Merlot druiven doet de wijn in stijl zelfs denken aan een Saint Emilion of lichte Pomerol. De wijnmaker is de jonge Pierre Ardoin. Hij studeerde wijntechniek aan de Universiteit van Bordeaux.
Een van de belangrijkste boodschappen die deze ‘Bordeaux-school’ doceert is het maken van vooral soepele rode wijnen volgens de nieuwste inzichten. De tijd van harde tannines die de wijn drogend en bitter doen smaken is een gepasseerd station voor deze ‘moderne’ wijnmakers
Proefnotitie voor Dubbele Magnum Château Cap Saint Martin Premières Côtes de Blaye
Een volrode Bordeaux met een kruidig, licht gerijpt aroma. De volle, soepele en ronde smaak geven de wijn een mooie structuur en een geurige, verfijnde afdronk.
Drinken bij
Rood vlees, vederwild of zomaar buiten de maaltijd om.
Houdbaarheid
Vanaf 3 jaar na de oogst op dronk en houdbaar tot 8 jaar na de oogst.


