Château du Cray bestaat al sinds 1715 en behoort nog steeds toe aan dezelfde familie en bevindt zich in het zuidelijke deel van de Bourgogne. Op dit domaine zijn ongeveer 20 hectaren wijngaard beplant met de druivensoorten Pinot Noir, Chardonnay en Aligoté. Voor deze witte Montagny 1er cru worden uitsluitend Chardonnay druiven gebruikt van wijnstokken die gemiddeld 50 jaar oud zijn. Het rendement is mede daardoor laag (35 hl/ha) maar de kwaliteit des te hoger!