12 flessenprijs, prijs per fles € 9.50
Geographe Chardonnay (Fermoy Estate) 2010
De streek Margaret River is een vrij jong wijngebied. Zo rond 1980 werden pas de eerste wijngaarden aangeplant. In 1985 startte Fermoy Estate met 10 hectare wijngaard. (Inmiddels uitgegroeid tot 17 hectare.) Al snel bleek dit gebied aan alle eisen voor een kwaliteitswijnbouwgebied te voldoen (Veel overeenkomsten met de Bordeaux). Goede bodemsoorten, voldoende zonuren en heel belangrijk in het warme Australië, een gematigde temperatuur. De wijngaarden liggen aan de westkust waar de koele oceaanwind zorgt voor een matiging van de temperatuur.
Proefnotitie voor Geographe Chardonnay (Fermoy Estate)
Volle, frisfruitige Chardonnay met lichte toastnuances in de geur en een ronde, frisse smaakstructuur. De afdronk is sappig, aromatisch en heeft de nodige lengte.
Drinken bij
Uitstekende aperitiefwijn, maar ook prima te combineren met voor- of hoofdgerechten met vis, zeevruchten of salades.
Houdbaarheid
Nu op dronk; houdbaar tot twee à drie jaar na oogst.
