12 flessenprijs, prijs per fles € 9.50
Geographe Shiraz (Fermoy Estate) 2010
De streek Margaret River is een vrij jong wijngebied. Zo rond 1980 werden pas de eerste wijngaarden aangeplant. In 1985 startte Fermoy Estate met 10 hectare wijngaard. (Inmiddels uitgegroeid tot 17 hectare.) Al snel bleek dit gebied aan alle eisen voor een kwaliteitswijnbouwgebied te voldoen (Veel overeenkomsten met de Bordeaux). Goede bodemsoorten, voldoende zonuren en heel belangrijk in het warme Australië, een gematigde temperatuur. De wijngaarden liggen aan de westkust waar de koele oceaanwind zorgt voor een matiging van de temperatuur.
Proefnotitie voor Geographe Shiraz (Fermoy Estate)
Paarsrood van kleur, zwoel fruitig van geur met pittige nuances. De smaak zet rond, mild en vol in, de afdronk is aromatisch en aanhoudend. Een fraaie evenwichtige rode wijn met lengte en souplesse.
Drinken bij
Bij vele (vlees)gerechten te combineren, maar ook heerlijk met een stukje milde kaas.
Houdbaarheid
Nu al op dronk; goed houdbaar tot vier à vijf jaar na de oogst.
