Zuid-Italië en met name de regio Apulië staan aan de vooravond van een kentering op wijngebied. Er wordt op grote schaal geïnvesteerd en steeds vaker vind je Apulië wijnen die zeer positief beoordeeld worden in de belangrijkste wijngidsen. De Amerikaanse wijnjournalist Robert Parker noemt Apulië zelfs de meest spannende wijnregio van dit moment. De rode Domiziano uit Salento is een goed voorbeeld van de uitstekende prijs-kwaliteit verhouding van dit moment. Gemaakt van uitsluitend de negroamaro druif en zeer typisch Zuid-Italiaans van geur en smaak. Zondoorstoofd, zacht, kruidig en zwoel! Al tweemaal winnaar van het Proefschrift Wijnconcours en regionale en nationale winnaar van de Huiswijncompetitie.