12 flessenprijs, prijs per fles € 10.50
Pedroncelli Dry Creek Valley Chardonnay 2010
Het Californische Sonoma is groter dan de bekende Napa Valley maar onderverdeeld in subregios en geniet daardoor veel minder bekendheid. Alleen ingewijden hebben wel gehoord van bijvoorbeeld Russian River, Alexander Valley of Dry Creek Valley. Dit laatste, kleine gebied, volgens velen één van de beste wijnstreken, ligt tussen de beide eerder genoemde regios in het noordelijke, koelere deel van Californië. Wijnmaker Jim Pedroncelli wil vooral het fruit van de druif laten domineren en oogst zijn Chardonnay vroeg zodat de frisheid en fruit-aromas bewaard blijven. Voor de aantrekkelijke dikte in smaak en toasty geuren rijpt ongeveer 30% van de wijn op eikenhout. Een prachtige en krachtige citrus-achtige stijl Chardonnay die ook als aperitief gedronken kan worden.
Proefnotitie voor Pedroncelli Dry Creek Valley Chardonnay
Volle, milde Chardonnay met rijp geel fruit en verfijnd eikenhout in de neus en een ronde en sappige smaakstructuur. Frisse zuren en veel aromatische lengte!
Drinken bij
Mooie begeleider van fraaie visschotels (gepocheerd of gebakken) of van kreeft en langoustine.
Houdbaarheid
Het best van smaak tussen botteling en 4 jaar na de oogst.


