Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Réserve del Conte 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

15% korting

21,30 17,95

Vanaf 12 flessen 16,95 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Hoge kwaliteit biologische Alto Adige

  • Kruidig, elegant en doordrinkbaar
  • Heerlijk bij gegrild en gebraden rood vlees of bij zachte kazen
  • Tip: decanteer deze wijn voor nog meer aroma’s

15% korting

21,30 17,95

Vanaf 12 flessen 16,95 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Referentie Falstaff

Alto Adige is een van de meest noordelijk gelegen wijnregio’s van Italië. De streek staat vooral bekend om de productie van loepzuivere witte wijnen, afkomstig van hooggelegen wijngaarden op de uitlopers van de Dolomieten. De beste rode wijnen komen meestal van lager en warmer gelegen percelen. Zo ook deze Réserve del Conte.

Lekker bij  gebraden rood vlees

Topproducent Manincor maakt elegante, vol smakende rode wijnen van de druiven van 48 hectaren biodynamisch bewerkte wijngaarden die uitkijken over het Lago di Caldaro. Het domein gebruikt inheemse druiven zoals de lagrein, die met 35% aanwezig is in de Réserve del Conte.

Maar ook de internationaal bekende en inmiddels ‘veritaliaanste’ merlot - die de wijn met een aandeel van 40% rondheid en smaakdikte geeft - en de pittige cabernet sauvignon (25%) doen het hier erg goed. De drie druivenrassen worden apart gefermenteerd in betonnen cuves, roestvrijstalen tanks en houten vaten, gebruikmakend van perceeleigen, natuurlijke gisten.

Na de assemblage volgt een rijping van twaalf maanden in gebruikte vaten van verschillende afmetingen. Het levert een prachtige rode wijn op met een mooie balans tussen frisheid en rondheid. Een introductie op hoog niveau in het aanbod van topkwaliteit rode wijnen uit Alto Adige.

Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Réserve del Conte

Proefnotitie

Volrood van kleur, fruitig van geur met fris rood fruit en een lichte eikentoets. De smaak zet fris en vol in en eindigt met zachte tannine en een ronde, aromatische afdronk.

Drinken bij

Goede begeleider van kruidige gerechten of milde wildschotels.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk tot zes jaar houdbaar.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Alto Adige
Producent Manincor
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Kenmerken

G. Boerenbach
Oogstjaar: 2018
25-10-2020 17:01

Hoewel nu al prima op dronk, belooft deze wijn nog meer goed voor de toekomst. Zachte tannines, heerlijk rood fruit en specerijen. Top Italiaan.

Marinda Marens
Oogstjaar: 2018
22-10-2020 15:29

Wat een bijzonder wijntje. Deze zou ik bewaren voor bij een goed stuk vlees!

Wijnpakket Wijnbericht juli (12 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Monte del Frà Bardolino
  • 1 Monte del Frà Bardolino Chiaretto
  • 1 Monte del Frà Custoza
  • 1 Pazo do Mar Monterrei Alma de Autor Godello
  • 1 Pazo do Mar Monterrei Alma de Autor Mencia-Arauxa
  • 1 Castello Romitorio Chianti Colli Senesi Selezione Chia
  • 1 Domaine du Bon Remède Ventoux Pensée Sauvage rosé
  • 1 Palliser Estate Martinborough Sauvignon Blanc
  • 1 Castelo de Medina Rueda Verdejo
  • 1 Castelo de Medina Castilla y León Nouveau Tempranillo
  • 1 Domaine Mazilly Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes
  • 1 Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Réserve del Conte

147,20 125,00 per wijnpakket

12
Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Réserve del Conte

Manincor

Dat is nog eens klasse: een hypermoderne wijnkelder door een architect laten ontwerpen, maar dan zo, dat het gebouw vrijwel onzichtbaar is. Eigenaar Michael Goëss-Enzenberg van wijndomein Manincor in Alto-Adige (Noord-Italië) liet zijn schitterende kelder onder zijn al even fraaie wijngaarden aanleggen. Het past in de weloverwogen manier waarop hij zijn biodynamische domein leidt. Alles is er duurzaam én mooi.

Manincor mag dan uiterst modern zijn, zijn geschiedenis gaat zo’n 400 jaar terug. In 1608 zette Hieronymus Manincor hier een landgoed neer. Eind zeventiende eeuw ontstond door een huwelijk de band met de familie Enzenberg. Drie eeuwen later, in 1991, kreeg Michael de leiding. De druiven werden toen nog verkocht en dat veranderde hij als eerste: hij wilde zelf wijn maken.

De 50 hectare wijngaarden van Manincor liggen op de hellingen rondom het landgoed; enkele ervan kijken uit over het Caldaromeer. De wijnen worden met zo min mogelijk ingrepen gemaakt en ‘met respect voor de krachten van de natuur’, aldus Michael. De druiven arriveren boven in de wijnkelder, waarna de most met behulp van de zwaartekracht naar beneden vervoerd wordt, om te gisten en te rijpen in vaten van hout van het domein zelf. Zo ontstaan bijzonder elegante en verfijnde wijnen, om rustig en aandachtig van te genieten.

Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Cassiano 2019

  • Uniek Alto Adige-rood
  • Complex & krachtig

35,50

Vanaf 12 flessen 32,55 per fles

Beperkt beschikbaar

Vandaag besteld, dinsdag in huis

H. Lun Alto Adige Lagrein 2020

  • Vol, krachtig en fris
  • Matcht goed met vlees

15,20

Vanaf 12 flessen 13,95 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Even geduld a.u.b.