Manincor Alto Adige Terlano Réserve della Contessa 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

20,45

Vanaf 12 flessen 18,75 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Aristocratische elegantie uit Alto Adige

  • Assemblage van weissburgunder, chardonnay en sauvignon blanc
  • Rijpe appel, perzik en een vleug groene kruiden
  • Een prachtige wijn bij gepocheerde vis of wit vlees

20,45

Vanaf 12 flessen 18,75 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

91
Vinous
2019
Vinous: 91 punten

The bouquet is understated and pulls you closer to the glass with a display of dusty dried florals, ripe apricots and yellow apples, turning a bit tropical with time in the glass.
Gambero Rosso
2018
Perswijn
2018
Perswijn: 4,5 sterren

Zuiver, bloemig, citrusfruit, aards, compact, intens, jong, structuur, lang, precies
92
Vinous
2018
Vinous: 92 punten

Outstanding, crisp, taut Sauvignon Blanc, offering much more than just the obvious pungent green fruit notes displayed by too many of the world’s Sauvignon wines these days. Well done.

De naam Manincor betekent zoveel als ‘met de hand op het hart’ en dat is ook precies hoe graaf en gravin (contessa) Michael en Sophie Goëss-Enzenberg op dit bijzondere wijngoed te werk gaan. Het echtpaar is fervent aanhanger van de biodynamie en besteedt bijzonder veel aandacht aan het werk in de wijngaarden. Ook in de kelder gaan ze uiterst consciëntieus te werk. En dat proef je terug in hun indrukwekkende, loepzuivere wijnen.

Neem nu deze prachtige Réserve della Contessa, een originele assemblage van weissburgunder, chardonnay en sauvignon blanc. Tweederde deel van de druiven wordt geoogst in de warmer gelegen wijngaard Lieben Aich in Terlan, getypeerd door een zanderige bodem. Een derde wordt geplukt in de koeler gelegen wijngaard Campan in Kaltern, waar de bodem uit een mix van leem en kalk bestaat.

Graaf en gravin (contessa) Michael en Sophie Goëss-Enzenberg

Deze combinatie van druiven uit verschillende microklimaten en terroirs zorgt voor gelaagdheid en een prachtige balans tussen frisheid en rijpheid in de uiteindelijke wijn. Eenmaal geplukt vergisten de druiven met druifeigen gisten in eikenhouten vaten. Hierin rijpt de wijn vervolgens nog negen maanden in contact met de neergeslagen gistresten voor extra vulling en diepgang in smaak.

Het resulteert in een prachtig pure witte wijn met tonen van rijpe appel, perzik en een vleug groene kruiden. De smaak is zowel sappig en verfrissend als mild en rijk, wat ‘m bijzonder geschikt maakt voor aan tafel. Combineer ‘m bijvoorbeeld met gepocheerde vis, gerechten met wit vlees, of romige, zachte kazen. Op stand genieten!

Manincor Alto Adige Terlano Réserve della Contessa

Proefnotitie

Frisse en volle droge witte wijn met een fijn aroma van frisse citrustonen, appel en wat perzik. De smaak is sappig en friszuur van structuur en eindigt aromatisch.

Drinken bij

Drink deze delicate witte wijn bij verfijnde voorgerechten, vis of gevogelte.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 1 jaar na oogst en goed tot 3 à 4 jaar houdbaar.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Alto Adige
Producent Manincor
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Kenmerken

H. Marsman
Oogstjaar: 2020
07-10-2021 21:20

Was zeer benieuwd naar deze wijn en ben zeer ingenomen met de aanschaf.
Wat een draaimolen aan smaken, wat een zuiverheid en subtiliteit. Topwijn!

Manincor

Dat is nog eens klasse: een hypermoderne wijnkelder door een architect laten ontwerpen, maar dan zo, dat het gebouw vrijwel onzichtbaar is. Eigenaar Michael Goëss-Enzenberg van wijndomein Manincor in Alto-Adige (Noord-Italië) liet zijn schitterende kelder onder zijn al even fraaie wijngaarden aanleggen. Het past in de weloverwogen manier waarop hij zijn biodynamische domein leidt. Alles is er duurzaam én mooi.

Manincor mag dan uiterst modern zijn, zijn geschiedenis gaat zo’n 400 jaar terug. In 1608 zette Hieronymus Manincor hier een landgoed neer. Eind zeventiende eeuw ontstond door een huwelijk de band met de familie Enzenberg. Drie eeuwen later, in 1991, kreeg Michael de leiding. De druiven werden toen nog verkocht en dat veranderde hij als eerste: hij wilde zelf wijn maken.

De 50 hectare wijngaarden van Manincor liggen op de hellingen rondom het landgoed; enkele ervan kijken uit over het Caldaromeer. De wijnen worden met zo min mogelijk ingrepen gemaakt en ‘met respect voor de krachten van de natuur’, aldus Michael. De druiven arriveren boven in de wijnkelder, waarna de most met behulp van de zwaartekracht naar beneden vervoerd wordt, om te gisten en te rijpen in vaten van hout van het domein zelf. Zo ontstaan bijzonder elegante en verfijnde wijnen, om rustig en aandachtig van te genieten.

Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc 2019

  • Biodynamische Sauvignon
  • Rijk, puur & gelaagd
93
Falstaff
2018
Falstaff: 93 punten

Am Gaumen mit tollem Säurenerv, spannt sich elegant über die Zunge, sehr druckvoll und salzig, klare Frucht, wirkt insgesamt sehr präzise, im Finale wiederum salzig mit schönen Zitrusnoten.
92
Parker
2018
The Wine Advocate: 92 punten

Abundant apricot and peach are followed by bright tones of cantaloupe melon, Meyer lemon and toasted almond. This mid-weight white puts more emphasis on mouthfeel than it does on its varietal aromas.
9
Hamersma
2018
De Grote Hamersma: 9

Citrus regeert, passievrucht vult aan en een grapefruitbittertje tikt 'm erin. De textuur mooi mondvullend, zelfs bijna romig.

29,65

Vanaf 12 flessen 27,20 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

H. Lun Alto Adige Sauvignon Blanc 2020

  • Sappig en droog
  • Lekker fris aperitief
Perswijn
2018
Perswijn: 4,5 sterren

Fris, kruisbessen, appel, geurig, zoetzuur fruit, lekker sap, zomerwijn met inhoud

15,60

Vanaf 12 flessen 14,30 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

H. Lun Alto Adige Pinot Grigio 2020

  • Kristalzuivere bergwijn
  • Frisdroog en sappig
Perswijn
2018
Perswijn: 4 sterren

Vrij vol, ananas, wat specerijen, rond, kruidig, milde zuren, flinke lengte

13,45

Vanaf 12 flessen 12,35 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.