Olivier Sumeire Côtes de Provence Cabaret Rosé 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

11,20

Vanaf 12 flessen 10,30 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Subtiel en droog; onmiskenbaar Provençaals

  • Kenmerkende lichte zalmroze kleur en verfijnde aroma's
  • Vol, rond en licht kruidig van smaak
  • Heerlijk op het terras, bij frisse salades of vis

11,20

Vanaf 12 flessen 10,30 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Peer, appel, bloemen, aardbeien, droog en sappig, mooie zuren
Perswijn
2020
Perswijn: 3,5 sterren

Bloemig en kruidig, fruitig, fris, zoetzuur, snoep
8+
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 8+

Zeker geschikt als huisrosé, want niemand zal bezwaar maken tegen deze allemansvriend. Fijne pipse kleur, bescheiden rood fruit, schuchtere abrikoos, beheerste specerij en subtiele zuren.

Olivier Sumeire maakt in Zuid-Frankrijk een serie prachtige roséwijnen, voornamelijk met de herkomstbenaming Provence. Een daarvan is de heerlijke Cabaret, gemaakt van grenache en cinsault.

De oogst begint vier uur in de ochtend en eindigt uiterlijk om half elf, zodat de druiven zo koel mogelijk worden geoogst. Dat is van belang om de verfijnde aroma's te bewaren die deze rosé zo aangenaam maken. Het spreekt vanzelf dat ook de gisting onder een lage en gecontroleerde temperatuur gebeurt.

Wijngaard Olivier Sumeire

In tegenstelling tot de meer expressieve en snoepjesachtige rosés, is deze bleekroze, licht kruidige Provence-stijl heel geschikt om bij verfijnde maaltijden te serveren. Maar ook als aperitief op een zonnig terras is ‘ie niet te versmaden. Een echte zomerfavoriet!

Olivier Sumeire Côtes de Provence Cabaret Rosé

Proefnotitie

Bleekroze van tint en sappig en fruitig van geur, met aroma's van lichte kruiden en klein rood fruit. De zachtdroge smaak is geurig en evenwichtig, met een frisse afdronk.

Drinken bij

Uitstekende zomerwijn voor op het terras, maar ook erg lekker bij frisse salades en visschotels.

Houdbaarheid

Nu op dronk; gemakkelijk houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

 

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Provence
Producent Olivier Sumeire
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%

Anoniem
Oogstjaar: 2021
17-06-2022 12:22

Heel wat rosé geprobeerd maar dit is de lekkerste tot nu toe. Deze rosé heeft een mooie balans tussen fruitig en frisheid met zachte afdronk.

Tessa de Groot
Oogstjaar: 2019
27-10-2020 09:57

Man man, wat is dit genieten zeg. Zeer fris en toch smaakvol!

Rosé Wijnpakket


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Rosado
  • 1 Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Rosés
  • 1 Château Puech-Haut Pays d'Oc Argali Rosé
  • 1 Castelo de Medina Castilla y León Castelo Rosé
  • 1 Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé rosé
  • 1 Olivier Sumeire Côtes de Provence Cabaret Rosé

72,95 per wijnpakket

6
Olivier Sumeire Côtes de Provence Cabaret Rosé

Olivier Sumeire

Wat familiegeschiedenis betreft, heb je natuurlijk altijd baas boven baas. Er zullen maar weinig wijnfamilies zijn die hun wortels kunnen traceren tot de dertiende eeuw – 1238, om precies te zijn. De eigenaars van Domaine Sumeire, dat bestaat uit drie kleine châteaux in de Provence, kunnen dat.

In de negentiende eeuw gaan de Sumeires in de wijn, als handelaren en producenten. Onder andere via (strategische?) huwelijken wordt het bezit uitgebreid met Château Coussin en later Château L’Afrique. Gabriel Sumeire (1880) bouwt, samen met zijn kinderen, het bedrijf op. Hij overlijdt in 1968 en in de jaren zeventig komt er een eind aan het handelshuis van de familie. Oudste zoon Elie zet de wijnproductie voort met twee zoons. In de jaren negentig komt Château Maupague erbij, waar op heel arme grond vooral de druiven voor de rosé staan aangeplant: 80% grenache, 20% cinsault. Zoon Olivier is de huidige wijnmaker.

Het spreekt bijna vanzelf dat zo’n familie op zeer zorgvuldige wijze wijnbouw bedrijft. Hun wijnen hebben een keurmerk dat staat voor wijnbouw die goed is voor milieu en mens. Bijzonder daarbij is dat dit keurmerk ook staat voor meer smaak en voedingswaarde: het wordt alleen toegekend aan producten die passen in het mediterrane dieet. Extra lekker!

Château Thuerry, l'Exception rosé 2019

  • Zuid-Franse Provence
  • merlot & malbec

20,00

Vanaf 12 flessen 18,35 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé rosé 2021

  • klasse uit de Provence
  • complex & aanhoudend
Perswijn
2021
Perswijn: 4,5 sterren

Fijn, bloemen, aardbeien, frambozen, elegant en fijn, breed, mooie zuren, lengte
Proefschrift
2021
Proefschrift:

Elegante kleur en geur, herkenbaar Provence, fris en fruitig, mooie zuren, fijne bitters, jeugdig, evenwichtig, mooi van samenstelling, heel plezierig, betrouwbaar roséhuis, scoort jaar in jaar uit hoog
Perswijn
2020
Perswijn: 4,5 sterren

Voorbeeldige geur, fris en sappig fruit, verfijnd, mooi intens, vol, kruidig, heerlijk

18,40

Vanaf 12 flessen 16,90 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

By Henri Bonnaud Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé 2021

  • framboos, perzik & anijs
  • verfijnde Provencerosé
Perswijn
2021
Perswijn: 4,5 sterren

Fijn, aardbeien, frambozen, bloemen, zacht, sappig, milde zuren, lengte
Proefschrift
2021
Proefschrift:

Zalmroze kleur, licht geur, goed gedoseerde aroma’s, evenwichtige smaak, goed fruit, passende zuren, goede lengte, zeer aangename wijn
9-
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 9-

Enorm palet aan geuren en smaken. Rijpe perzik, abrikoos, tijm, bosaardbeitjes, de zachtheid van frambozenhaartjes, het bittertje van de sinaasappelschil, het zoete van grapefruit, friemelzuurtjes.

13,60

Vanaf 12 flessen 12,47 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Even geduld a.u.b.