Domaine Génot-Boulanger Volnay Vieilles Vignes 2012

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Nog 26 flessen beschikbaar
10% korting

29,95 26,95 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

OP = OP
Nog 26 flessen beschikbaar
10% korting

29,95 26,95 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

OP = OP

Voor deze prachtige wijn maakt Domaine Génot-Boulanger gebruik van vier percelen in de Volnay. Deze vier unieke percelen bevinden zich onderaan de heuvel, ten zuidoosten van het dorp en zijn samen goed voor 1,28 hectare. De eerste druiven werden hier aangepoot in de jaren 50 en het andere deel in de jaren 80. Het gaat hier dus zeker om oude wijnstokken. Het land profiteert van een lichte helling op kalksteen en is bedekt met een laag klei die er voor zorgt dat het water goed wordt vastgehouden.

In de neus is de Volnay pittiger dan de Pommard, met onmiddellijk tonen van kruidnagel, paprika, die zich vermengen met nuances van wilde bessen. De smaak past perfect bij de aroma's, de wijn is heerlijk vol, met een knapperige tannine, het is de energie van Volnay die deze wijn sprekend maakt.

Bourgogne

Proefnotitie

Tonen van rood fruit, framboos en aardse tonen.

Drinken bij

Heerlijk bij gevogelte, of zacht rundvlees.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  6.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

    

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Génot-Boulanger
Oogstjaar 2012
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken

M. Ruiter
Oogstjaar: 2012
28-05-2021 10:39

Kan altijd zo blij worden van Volnay en dit was ook een topper!

Domaine Génot-Boulanger

In 1974, als groot wijnliefhebber, koopt Charles-Henri Génot zijn eerste wijngaarden in Mercurey in de Côte Chalonnaise. Zijn droom om een wijngaard te hebben komt eindelijk uit. Een jaar laster doet zich de mogelijkheid voor om een echt kasteel te kopen, en dan ook nog eens in het centrum van de gemeente Meursault. De naam van zijn vrouw wordt toegevoegd en het domein: Chateau Génot-Boulanger is geboren. Nu hij de beschikking heeft over een eigen kelder en productieruimte om zelf wijn te maken, kan het echte werk beginnen.

Te midden van alle wijngaarden kan het uitbreiden niet uitblijven. Meerdere appellaties worden aangekocht, nu in de directe omgeving; Meursaukt zelf, Chassagne-Montrachet, Volnay, Pommard en Beaune.

In 1988, na het overlijden van Charles-Henri, neemt zijn dochter Marie Génot, de zaak over. Ook zij is gedreven en koopt meerdere wijngaarden. Ondanks de grote groei die het wijnhuis meemaakt blijft het beheer in de familie waarbij iedere generatie zijn eigen inbreng heeft. Zo komt François Delaby, zoon van Marie, binnen in het bedrijf ondanks een diploma in binnenhuisarchitectuur. Gedurende tien streeft hij naar behoud en onderhoud van het domein.

In 2008 komen Aude, dochter van François, en haar echtgenoot Guillaume Lavollée in het bedrijf. Zij blazen hier een nieuwe wind doorheen. Guillaume, geboren en getogen in de Bourgogne en oenoloog. Hij start met een bepaalde visie over zowel de wijngaard en vinificatie en stapt over op biologische productie.

Domaine Chevillon Chezeaux Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2017

  • Elegant, soepel en fris
  • Bij gevogelte of konijn

24,30

Vanaf 12 flessen 22,30 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Domaine Girard Savigny-lès-Beaune 2017

  • Pittig en vol van smaak
  • Erg lekker bij entrecôte

26,70

Vanaf 12 flessen 24,50 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Domaine Besson Givry Le Haut Colombier 2018

  • Fruitig, fris en elegant
  • Lekker bij charcuterie

24,35

Vanaf 12 flessen 22,35 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.