Steeds meer komen er biologische wijnen op de markt. In feite gaat hem om wijnen die gemaakt zijn van biologisch geteelde druiven. Er bestaan strenge regels voor deze vorm van wijnbouw met name op het gebied van de bestrijding van druivenziekten. Dat maakt dat deze vorm van wijnbouw intensief en kostbaar. Bovendien is ook het vinificatieproces van deze druiven delicaat. Een goed voorbeeld van een prima kwaliteit biologische wijn is deze Rioja. Gemaakt van biologisch verbouwde Tempranillo en Graciano druiven. Het resultaat is heerlijke rode wijn met soepelheid en een aangename frisheid.

Proefnotitie

Dieprood van kleur en pittig, fruitig van geur met licht kruidige nuances. De volle, evenwichtige smaak geeft structuur, lengte en een geurige, fruitige afdronk met wat zachte tannine.

Drinken bij

Een goede begeleider van koude vleesschotels of kruidige (stoof)gerechten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één jaar na de oogst; prima houdbaar tot ruim vier jaar na de oogst.

OP = OP

Normale prijs € 8,45

Vanaf 12 flessen € 7,75 per fles

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  klanten geven Jos Beeres een 9,4/10
  bestellen door te bellen
  advies op maat

      

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Rioja
Producent Bodegas Bagordi
Oogstjaar 2016
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Bodegas Bagordi

Een van de fascinerende dingen van de moderne wijnbouw is de tegenstelling tussen de afhankelijkheid van de natuur enerzijds en de inzet van de laatste technische snufjes anderzijds.

Dat zie je ook bij Bodegas Bagordi in het noorden van het Spaanse wijngebied Rioja. Zolang de wijn nog een druif is (als je dat zo kunt zeggen), draait bijna alles om moeder natuur. De mensen van Bagordi leggen hun druiven in de watten. Ze snoeien, leiden en verzorgen de druivenstokken vakkundig. Ze zorgen dat de bodem niet erodeert door grassen, kruiden en bloemen tussen de druiven te planten. Meer kunnen ze niet doen: het weer heeft het laatste woord.

Van de prachtige, zacht glooiende wijngaarden in de afgelegen Baztánvallei naar de kelders van Bagordi is een hele overgang. Opeens sta je onder de tl-buizen tussen de metershoge roestvrijstalen tanks, vol metertjes en wijzertjes. Hier wordt de wijn gemaakt en heeft de techniek – in handen van de wijnmakers – het voor het zeggen. En gelukkig maar. Want juist dankzij de doordachte manier van wijn maken, proef je aan de biologische wijnen van dit huis hoe fruitig en gezond de druiven waren. Een heerlijk bewijs van wat natuur en mens samen voor elkaar kunnen krijgen.

Even geduld a.u.b.