Cantine Due Palme Muina Syrah 2015


11% korting

Van € 8,95 voor € 7,95

Voor 18:00 besteld, woensdag in huis

De Cantine Due Palme Muina Syrah is een passieproject van wijnmaker Angelo Maci. Muina Syrah is een verhaal van een innovatieve en moedige wijn. Telg van de internationale wijnstok Syrah, gewend aan de meest complexe situaties en bestand tegen klimatologische tegenspoed.

De Muina Syrah is geproduceerd uit rijpe geselecteerde Syrah-druiven, op een zachte manier ontstengeld met behulp van de nieuwste technieken die een zeer delicate verwerkingstechniek garanderen. De maceratie (het voorweken) vond plaats in hermetisch afgesloten tanks. Gedurende deze periode (ongeveer 8 dagen) voltooide de wijn ook de alcoholische gisting bij een temperatuur niet hoger dan 20°C. De ideale serveertemperatuur van deze wijn is tussen de 16 en 18 graden.

Apulië

Proefnotitie

Robijnrood met levendige volle tinten. Het aroma is intens en fruitig, met tonen van zwarte peper. Een zacht-kruidige wijn met een brede smaakstruktuur.

Drinken bij

Heerlijk als borrelwijn, dé rode wijn bij sushi en gerechten op basis van vis en groenten. Ook als u graag een niet al te zware wijn drinkt, is deze zeer aan te bevelen bij rood vlees. 

Houdbaarheid

Nu op dronk, tot vier jaar na oogst houdbaar.

11% korting

Van € 8,95 voor € 7,95

Voor 18:00 besteld, woensdag in huis

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  4.500+ klanten geven ons een 9,4
  bestellen door te bellen
  advies op maat

  

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Apulië
Producent Cantine Due Palme
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Syrah

Anoniem
Oogstjaar: 2015
07-05-2019 09:32

Al jaren onze vaste huiswijn! Veel complimenten over gekregen.

Anoniem
Oogstjaar: 2015
19-08-2018 14:59

Mooie wijn, maar waarom blijft Wietze altijd maar Puglia, met een g zeggen, doet zo'n afbreuk aan zijn kennis van de streek en wijn!

Anoniem
Oogstjaar: 2015
19-12-2017 12:38

Goed gebalanceerde wijn, intens aroma, smaakt fantastisch. Heerlijk bij hapjes.

Proefpakket "De oogst is weer begonnen"


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Castelo de Medina Rueda Verdejo
  • 1 Baron Charcot Premium Chardonnay
  • 1 Panul Lontué Valley Sauvignon Blanc
  • 1 Cavazza Veneto Pinot Grigio
  • 1 Les Reflets GrisGris rosé
  • 1 Baron Charcot Pays d'Oc Rosé
  • 1 Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano
  • 1 L'Arjolle Côtes de Thongue rood
  • 1 Terra Grande Almansa Syrah
  • 1 Weingut Horvath Pinot Noir
  • 1 Cantine Due Palme Muina Syrah
  • 1 Domaine de Roche-Guillon Beaujolais Primeur (Mega Sale)

€ 91,50 per wijnpakket

12
Cantine Due Palme Muina Syrah

Cantine Due Palme

Helemaal in de hak van de laars van Italië, dicht bij Brindisi in de streek Salento (regio Puglia), ligt Cantine Due Palme. Deze coöperatie werd in 1989 opgericht en is nu, met 1000 leden en 2200 hectare wijngaarden, een van de grootste en actiefste coöperaties van Zuid-Italië.

Het leuke van deze grote coöp is dat ze de Salentijnse wijnbouwtradities in ere wil houden, zoals het oeroude gebruik om de wijnstokken in gobeletvorm te snoeien. Ook verwerkt men oude, inheemse druivenrassen zoals negroamaro, aleatico, fiano, malvasia nera en susumaniello. Dat laatste ras is heel productief in zijn jonge jaren, terwijl de opbrengst later drastisch afneemt. Dat is, zo denken de wijnboeren hier, de reden waarom hij susumaniello heet, wat ‘beladen als een ezel’ betekent.

Cantine Due Palme staat natuurlijk wel met beide benen in de 21e eeuw: de kelder heeft een oppervlakte van 45.000 m2 en bevat alle snufjes die een moderne wijnmakerij nodig heeft, van een oenologisch centrum tot roterende vergistingstanks en een eigen laboratorium.

Naast minder bekende druivenrassen gebruikt deze coöp ook druiven als sangiovese, pinot nero, cabernet sauvignon, merlot en syrah voor rood, en pinot bianco, chardonnay en sauvignon blanc voor wit. Het assortiment bestaat uit rood, wit en rosé, mousserend wit en rosé, en zoet rood en wit. Stuk voor stuk wijnen met een warm Zuid-Italiaans karakter.

Terre al Sole Negroamaro 2017

  • Zuid-Italiaanse topper

Normale prijs € 6,75

Vanaf 12 flessen € 6,20 per fles

Voor 18:00 besteld, woensdag in huis

Terre al Sole Squinzano 2015

Broertje van de Negroamaro!

Normale prijs € 7,75

Vanaf 12 flessen € 7,10 per fles

Voor 18:00 besteld, woensdag in huis

Negroamaro Tenuta Chipuru 2017

Normale prijs € 6,80

Vanaf 12 flessen € 6,25 per fles

Voor 18:00 besteld, woensdag in huis

Even geduld a.u.b.