Angelo Maci

  • rijke, volle en krachtige rode topwijn
  • het paradepaardje van wijnmaker Angelo Maci
  • behaalde acht jaar op rij de hoogste waardering in de wijnkopersgids Gambero Rosso
  • de perfecte wijn voor een koude winteravond!

De Selvarossa is het paradepaardje van Angelo Maci, de wijnmaker van Cantine Due Palme. Met zijn Selvarossa bewijst Angelo dat ook in Salento, het deelgebied van de Zuid-Italiaanse regio Apulië, topwijnen worden gemaakt.

Zijn beste wijn heeft inmiddels acht jaar op rij de hoogste waardering behaald in de Italiaanse wijnkopersgids Gambero Rosso: tre bicchieri, oftewel drie glaasjes. Maar ook anderen zijn lovend. Bijvoorbeeld de Bibendagids van de Italiaanse sommeliers, die de maximale vijf druiventrosjes ('grappoli') toekent. Uiteraard is voor u vooral de smaak en wijnstijl van belang: deze is rijk en soepel.

De wijn is gemaakt van 90% superrijpe negroamarodruiven, deels ingedroogd aan de wijnstok en aangevuld met 10% malvasia nera. Tijdens de lange gisting ontstaat een mooie diepdonkere kleur. Daarna rijpt de Selvarossa negen maanden lang in nieuwe, kleine eikenhouten fusten van Franse origine. Door de volle, ronde smaak en de rijpe aroma's is dit de perfecte wijn voor een koude winteravond!

Proefnotitie

Donkergekleurde rode wijn met geuren van zwart fruit, vanille en krenten. De smaak zet vol, krachtig maar zacht in en blijft lang zijdezacht nahangen.

Drinken bij

Heerlijk buiten de maaltijd om maar ook goed bij geroosterd vlees, wild en rijpe kazen.

Houdbaarheid

Vanaf twee jaar na de oogst op dronk en indien gewenst tot zeker zes jaar na de oogst te bewaren.

Normale prijs € 19,50

Vanaf 12 flessen € 17,90 per fles

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  klanten geven Jos Beeres een 9,4/10
  bestellen door te bellen
  advies op maat

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Apulië
Producent Cantine Due Palme
Oogstjaar 2013
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Cantine Due Palme

Helemaal in de hak van de laars van Italië, dicht bij Brindisi in de streek Salento (regio Puglia), ligt Cantine Due Palme. Deze coöperatie werd in 1989 opgericht en is nu, met 1000 leden en 2200 hectare wijngaarden, een van de grootste en actiefste coöperaties van Zuid-Italië.

Het leuke van deze grote coöp is dat ze de Salentijnse wijnbouwtradities in ere wil houden, zoals het oeroude gebruik om de wijnstokken in gobeletvorm te snoeien. Ook verwerkt men oude, inheemse druivenrassen zoals negroamaro, aleatico, fiano, malvasia nera en susumaniello. Dat laatste ras is heel productief in zijn jonge jaren, terwijl de opbrengst later drastisch afneemt. Dat is, zo denken de wijnboeren hier, de reden waarom hij susumaniello heet, wat ‘beladen als een ezel’ betekent.

Cantine Due Palme staat natuurlijk wel met beide benen in de 21e eeuw: de kelder heeft een oppervlakte van 45.000 m2 en bevat alle snufjes die een moderne wijnmakerij nodig heeft, van een oenologisch centrum tot roterende vergistingstanks en een eigen laboratorium.

Naast minder bekende druivenrassen gebruikt deze coöp ook druiven als sangiovese, pinot nero, cabernet sauvignon, merlot en syrah voor rood, en pinot bianco, chardonnay en sauvignon blanc voor wit. Het assortiment bestaat uit rood, wit en rosé, mousserend wit en rosé, en zoet rood en wit. Stuk voor stuk wijnen met een warm Zuid-Italiaans karakter.

Even geduld a.u.b.