• soepele, frisse, doordrinkbare stijl
  • ambachtelijke, kleine productie
  • heerlijk bij koude voorgerechten en een picknick
  • best van smaak tot 4 à 5 jaar na de oogst

De naam ‘Pour Les Amis’ zegt het al: deze cuvée is door de wijnmaker bedoeld om met vrienden te drinken! Vooral niet tijdens een complexe maaltijd, maar bij een plank worst, kaas en stokbrood. Niet zo gek bedacht door het duo Gilbert en Gaillard. We hebben overigens bij wijnschrijvers ook al de term ‘meditatiewijn’ gelezen, zo ongeveer het tegenovergestelde dus.

Saint Chinian wordt inmiddels erkend als een van de beste terroirs van Zuid-Frankrijk en past in het rijtje Pic Saint-Loup, La Clape en Terrasses de Larzac. Wellicht voor u nog onbekende namen, maar het zijn de ‘grand cru’-gebieden van de Languedoc. Château Gilbert et Gaillard maakt er grandioze wijnen en reserveert een klein perceel met 50% syrah, 40% grenache en 10% mourvèdre voor de ‘vriendenwijn’.

Een kijkje achter de schermen bij Gilbert en Gaillard

De druiven worden met de hand geplukt, volledig ontsteeld vergist en zonder houtrijping gebotteld. Alles is erop gericht om een frisse, doordrinkbare rode wijn te maken die ook gedachteloos erg goed smaak. Deze wijn heeft de kenmerkende Zuid-Franse ‘garrigues-kruidigheid’ en fijne aroma’s van rijp fruit.

Breed inzetbaar, maar excelleert bij koude voorgerechten zoals gedroogde ham en lichte gerechten van de grill. Uiteraard ’s zomers licht gekoeld drinken.

Proefnotitie

Helderrood van kleur, fijn fris fruitig en mild kruidig van geur met nuances van laurier en licht rood fruit. De smaak is rond, soepel en aanhoudend aromatisch van afdronk.

Drinken bij

Heerlijke evenwichtige rode wijn, heel lichtjes gekoeld goed te combineren bij koude (vlees)schotels of gegrilde gerechten.

Houdbaarheid

Jong gedronken op zijn best, goed tot vier jaar na de oogst houdbaar.

Normale prijs € 10,55

Vanaf 12 flessen € 9,70 per fles

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  klanten geven Jos Beeres een 9,4/10
  bestellen door te bellen
  advies op maat

Deze week ontvangt u een leuke verrassing van Jos bij uw bestelling!

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Château Gilbert et Gaillard
Oogstjaar 2014
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Château Gilbert et Gaillard

‘Twee mannen en één terroir’: zo omschrijven Philippe Gaillard en François Gilbert hun bedrijf. Deze wijnjournalisten reisden de hele wereld rond om wijnen te proeven en te beschrijven, en besloten uiteindelijk zelf aan de slag te gaan. Ze vonden hun terroir in de Languedoc, midden in een natuurgebied vol wilde kruiden, en noemden hun bedrijf Château Gilbert & Gaillard.

Hier, dicht bij Béziers, hebben ze 15 hectare wijngaarden op kalkbodems vol kiezelstenen. Arme, losse grond, waarin de druiven – syrah, mourvèdre en grenache – diep kunnen wortelen. Zo beschermen de wijnstokken zichzelf tegen de droge, hete Zuid-Franse zomer. De hitte wordt bovendien wat getemperd doordat de wijngaarden op 150 tot 200 meter hoogte liggen. Ook de wind uit het noorden brengt verkoeling.

Philippe en François willen alleen het beste van het beste. De wijnkelder is dan ook net zo bijzonder als het terroir, met onder andere spits toelopende betonnen tanks. Die zijn ook op topchâteaux als Cheval Blanc in Bordeaux te vinden en dat is niet voor niets: ze houden de wijn op natuurlijke wijze op een stabiele temperatuur. Net als de natuur en de wijnmakers zelf draagt dat bij aan unieke wijnen – intens en krachtig, maar prachtig in balans gehouden door minerale tonen en frisheid.

Even geduld a.u.b.