• prachtige, volle, rode graves met rijpe tannines
  • beconcurreert veel duurdere Bordeaux
  • nu al heerlijk, bijvoorbeeld bij gegrild vlees
  • kan gemakkelijk tot 10 jaar rijpen

Zo nu en dan komen we in Bordeaux prachtige wijnen tegen die nog geen naam hebben gemaakt en daardoor nog heel betaalbaar zijn. Een sprekend voorbeeld hiervan is het kleine Château Lassalle.

Wijnmaker Fabien LalanneAl bij de introductie van deze heerlijke rode Bordeaux uit de onderbelichte wijnstreek Graves waren wij razend enthousiast, net als onze klanten. Het kleinschalige bedrijf van Perrine en Fabien Lalanne kan zich meten met veel grote en dure namen.

Het echtpaar Lalanne maakt slechts 20.000 flessen rode wijn van 50% cabernet- en 50% merlotdruiven. Extra complexiteit komt van de twaalf maanden rijping in eikenhouten fusten, waarvan een derde deel jaarlijks wordt vernieuwd.

Proefnotitie

Volrood van kleur en verfijnd van geur, met rijp rood fruit - zoals blauwe bessen en bramen - én een nuance eikenhout. De smaakstructuur is vol en zacht van inzet en eindigt met rijpe, elegante tannine in de afdronk.

Drinken bij

Fraaie wijn bij vele (vlees-)gerechten van de grill of wildschotels.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf vier à vijf jaar na de oogst, gemakkelijk acht tot tien jaar houdbaar.

Normale prijs € 14,70

Vanaf 12 flessen € 13,50 per fles

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  klanten geven Jos Beeres een 9,4/10
  bestellen door te bellen
  advies op maat

      

 

 

 

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bordeaux
Producent Château Lassalle
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Château Lassalle

Dicht bij de stad Bordeaux, in het bekende wijngebied Graves, ligt een aantrekkelijk wit landhuis met de naam Château Lassalle. Dit wijngoed is al generaties lang in het bezit van de familie Labbé-Lalanne; sinds 2005 wordt het gerund door Fabien Lalanne en zijn vrouw Perrine. Lassalle behoort tot een zeldzaam wordend ras: dat van de onafhankelijke, kleine wijnboer in Bordeaux.

De 16 hectare wijngaarden van Château Lassalle liggen op glooiende hellingen met een bodem die deels uit kiezels, deels uit kalkhoudende klei bestaat. Die kiezelstenen, in een ver verleden achtergelaten door de rivier Garonne, zijn typisch voor de Graves. Dat geldt ook voor de druivenrassen die Fabien hier zo natuurvriendelijk mogelijk verbouwt: de witte sémillon, sauvignon blanc en muscadelle, naast de blauwe merlot en cabernet sauvignon.

Château Lassalle kan zich staande houden door wijnen van kwaliteit te leveren. Daarvoor is niet alleen het werk in de wijngaard, maar ook dat in de kelder van doorslaggevend belang. Fabien zorgt er dan ook voor dat zijn apparatuur technisch up-to-date is. Tegelijk vergeet hij de oude wijnmaakmethodes niet, zoals het gebruik van cementen tanks, waarin zijn rode wijnen op natuurlijke wijze kunnen rijpen. Dankzij zijn zorgvuldige aanpak springen de wijnen er qua smaak, frisheid en verfijning uit – en bewijzen ze dat goede Bordeaux echt niet altijd peperduur is.

Chateau Prieure Lichine 2008

Normale prijs € 62,50

Vanaf 12 flessen € 57,30 per fles

Les Hauts de Pontet-Canet, Pauillac 2004

Normale prijs € 34,10

Vanaf 12 flessen € 31,30 per fles

Momenteel niet leverbaar

Château du Tertre Margaux 2006

Normale prijs € 67,20

Vanaf 12 flessen € 61,60 per fles

Even geduld a.u.b.