Klassieke ‘satelliet’-Saint-Émilion

  • verfijnd en toegankelijk, zonder de zoetigheid van warme gebieden
  • fraai gedoseerd eiken en een klassieke stijl rood
  • geweldig bij mild smakende vlees- en gevogeltegerechten
  • vanaf nu al goed op dronk, maar rijpt makkelijk 5 jaar verder

In deze wijn proef je het grote talent van Pascal Delbeck (ex-wijnmaker bij Château Ausone, Premier Grand Cru Classé). De aroma’s zijn complex en verfijnd, de rijpe tannines zacht en versmolten in de wijn.

Wijnmaker Pascal DelbeckDit is een prachtige klassiek smakende rode Bordeaux van een uitstekend niveau. De wijngaarden zijn beplant met voornamelijk merlot (60%) en cabernet franc (29%).

Na de handmatige pluk en alcoholische gisting rijpt deze uitstekend gemaakte wijn vijftien maanden in kleine eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is en een deel één jaar gebruikt. Ongeveer 20% van de oogst rijpt in tanks.

Net voor de botteling worden beide delen samengevoegd. Een prachtige, klassieke ‘satelliet’-Saint-Émilion.

Proefnotitie

Fraaie Bordeaux met heerlijk vers rood fruit en fijne houttonen in de geur. De smaak zet vol, rond en evenwichtig in, de afdronk is vol en zacht met rijpe tannine.

Drinken bij

Klassieke rode wijn, uitstekend bij vele vleesschotels of wild.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf vier à vijf jaar na oogst, goed houdbaar tot zeker acht à negen jaar.

12% korting

Van € 15,95 voor € 13,95

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  klanten geven Jos Beeres een 9,4/10
  bestellen door te bellen
  advies op maat

      

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bordeaux
Producent Château Tour du Pas Saint-Georges
Oogstjaar 2012
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Proefpakket rode Bordeaux (6 flessen)


Dit proefpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Château Poitevin Médoc Cru Bourgeois
  • 1 Château Peyredon Lagravette Haut-Médoc
  • 1 Château Tour du Pas Saint-Georges St-Georges-St-Émilion
  • 1 Château Lassalle Graves rouge
  • 1 Château Peyrou Castillon Côtes de Bordeaux
  • 1 Château Gaillard Saint-Émilion Grand Cru

Van € 102,45 voor € 87,00

6
Château Tour du Pas Saint-Georges St-Georges-St-Émilion

Château Tour du Pas Saint-Georges

Verleidelijke Bordeaux maken van hoog niveau: het zit wijnmaker, ondernemer en uitvinder Pascal Delbeck in het bloed. Hij is de vijfde generatie in een familie van wijnboeren. In de jaren zeventig ging hij aan het werk bij Ausone en Belair, voerde er verbeteringen door en verwierf grote faam als wijnmaker. Inmiddels is Delbeck zelf eigenaar van een aantal châteaux, waaronder Belair en Tour du Pas Saint-Georges in Saint-Emilion en Château Ame de Musset in Lalande de Pomerol.

Delbeck beheert tegenwoordig zijn bezittingen samen met zijn dochter en opvolger Marie-Amandine en zijn neef Cédric Berger. Met die laatste ontwikkelde Delbeck de hélicopigeur, een apparaat waarmee de druivenschillen in de gistende wijn ondergedompeld worden. Het wordt gebruikt op Tour du Pas Saint-Georges, waar na ingrijpende verbouwingen een ultramoderne kelder verrees. Het château telt 14 hectare duurzaam bewerkte wijngaarden, die op het zuiden en zuidoosten liggen. Hier groeien de klassieke druivenrassen van Bordeaux, zoals merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Château Ame de Musset is kleiner: het heeft 5 hectare wijngaard, waarop voornamelijk merlot is aangeplant.

Delbeck staat voor een combinatie van jarenlange ervaring, grote liefde voor Bordeaux en heel zorgvuldig werken. Dat levert bijzondere wijnen op. Uitgesproken fruitig, maar dankzij de houtrijping ook kruidig, rond en vol, en met zijdezachte tannine.

Chateau Prieure Lichine 2008

Normale prijs € 62,50

Vanaf 12 flessen € 57,30 per fles

Les Hauts de Pontet-Canet, Pauillac 2004

Normale prijs € 34,10

Vanaf 12 flessen € 31,30 per fles

Momenteel niet leverbaar

Château du Tertre Margaux 2006

Normale prijs € 67,20

Vanaf 12 flessen € 61,60 per fles

Even geduld a.u.b.