Clemens Busch Mosel Vom Roten Schiefer Riesling Trocken 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO DEMETER

20,20

Vanaf 12 flessen 18,55 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Complexe Riesling van cultproducent Clemens Busch

  • Unieke stijl dankzij minimalistische, biodynamische werkwijze
  • Uit topwijngaard Marienburg, gekenmerkt door rode leisteen
  • Rijp, kruidig, tropisch en met indrukwekkend lange afdronk

20,20

Vanaf 12 flessen 18,55 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis
89
Vinous
2022
Vinous: 89 punten

The palate continues in this savory vein with a hint of celery but adds a touch of salt and grapefruit pith. Beautifully spicy, very appetizing.
WineLife
2020
WineLife: 4 sterren

Spannend, in de geur iets van vuursteen en kalk. Droge wijn met diepte, verfijnde mineralen en spanning. De Roter Schiefer-bodem (rode leisteen) geeft de wijn rijkheid en gelaagdheid.

Bio-pionier Clemens Busch maakt in de Moezel zeer onderscheidende Riesling met een sterke terroir-expressie. Hierbij is het technische menselijke ingrijpen in de kelder ondergeschikt aan de stijl van de wijn. De natuurlijke gist uit de wijngaard bepaalt in belangrijke mate hoe de wijn ruikt en smaakt en zorgt dus voor verschillen per perceel en vat.

Clemens laat de natuur zijn werk doen. Het is dan ook gebruikelijk dat de gisting traag verloopt en lang duurt, soms wel acht tot tien maanden. Een tijdsduur die moderne wijnmakers als zeer extreem en zelfs onverantwoordelijk beschouwen! De assemblage geeft vervolgens een grote complexiteit en vraagt om rijping in de fles.

Zoals deze verfijnd geurende, frisdroge Riesling ‘Vom Roten Schiefer’, waarvan de druiven afkomstig zijn uit wijngaarden met rode leisteen. Deze wijn heeft ondanks het bescheiden alcoholgehalte een krachtige en lange, aanhoudende afdronk. Dat kan alleen bij de zeer lage opbrengst per wijnstok die bij Clemens Busch gebruikelijk is. Een prachtige, gastronomische wijn.

Wijnmaker Clemens Busch  Wijngaard Clemens Busch

Clemens Busch Mosel Vom Roten Schiefer Riesling Trocken

Proefnotitie

Fraaie droge riesling met een subtiel aroma van citrus, lichte kruiden en florale nuances. De smaak is elegant en frisdroog en eindigt met een aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Goed te combineren met visgerechten, asperges of gevogelte.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk zeven tot acht jaar houdbaar.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

 

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Mosel
Producent Weingut Clemens Busch
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 11,00%
Druivenrassen 100% Riesling
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2022 Vinous | Anne Krebiehl MW - oktober 2023: (89-91)/100 punten | Beautifully spicy, very appetizing.
2020 WineLife | Evelijn van Heuven - zomer 2022: **** Zeer aanbevolen | Droge wijn met diepte, verfijnde mineralen en spanning

Rob Dijkstra
Oogstjaar: 2019
09-05-2021 13:48

Heerlijk, als een glashelder bergbeekje.

Dodo Hau
Oogstjaar: 2018
22-10-2020 20:46

Ondanks dat ik niet zo van de Riesling ben heeft deze wijn mij verrast

Weingut Clemens Busch

Bij Weingut Clemens Busch in Pünderich is vrijwel alles indrukwekkend mooi, van het Gutshaus uit 1663 dat pal boven de Mosel ligt tot de adembenemend steile, in terrassen aangelegde wijngaarden van de Marienburg recht ertegenover. Clemens en Rita Busch maken hier samen met zoon Johannes wijn van 16 hectare wijngaarden. Die zijn verdeeld over verschillende percelen met elk hun eigen bodemsoort – rode, grijze en blauwe leisteen – en microklimaat. Ze zijn vrijwel volledig beplant met riesling.

Clemens Busch, lid van de prestigieuze VDP, werkt volgens de principes van de biodynamie. Hij streeft ernaar ziekten te voorkomen, de bodem levend te houden en sterke planten te kweken; Busch gebruikt graag het woord ‘vitaal’ als hij over zijn wijngaard praat. Op de hellingen gebeurt het meeste werk noodgedwongen met de hand. Beter gezegd: met pure spierkracht, want Clemens en Johannes klimmen heel wat af.

Hoewel Busch ook gebruikmaakt van de voordelen die roestvrij staal biedt, laat hij een deel van de wijnen op oude foeders gisten: de zuurstof die ze doorlaten, leidt tot een gelijkmatiger verloop van de vergisting. En omdat hij de wijnen spontaan laat gisten, kan het proces lang duren. Acht tot tien maanden is geen uitzondering; soms zijn er uitschieters van dertig maanden. Het resultaat: wijnen die wereldwijd een grote aanhang hebben en tot de beste van de Mosel horen.

16,5
Perswijn
2020
Perswijn: 16,5 punten

Aromatisch, kruidig, citrusfruit, bloemig, vuursteen, aantrekkelijk, sap, vulling, mooi zuur, finesse, lengte
WineLife
2020
WineLife: 5 sterren

Fijn karakter, puur en precies. Intrigerend zonder te schreeuwen. Deze wijn heeft het van zijn subtiliteit. Fruit en mineralen in de hoofdrol. Hoge mate van frisheid. Eén slok is lang genieten.
92
Mosel Fine Wines
2020
Mosel Fine Wines: 92 punten

The wine is delicately textured and refined on the smooth yet also finely chiseled and spicy palate. The finish has more opulence, despite the label only indicating 11% of alcohol.

24,20

Vanaf 12 flessen 22,18 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Clemens Busch Mosel Riesling Trocken 2022

  • Fris, fruitig en elegant
  • Lekker bij gevogelte
89
Vinous
2022
Vinous: 89 punten

The lithe palate is more forthcoming with fruit, showing tender pear, lemon, and slight white pepper. A dry, very lemon-pronounced finish.
15
Perswijn
2022
Perswijn: 15 punten

Appel, witte perzik, kamille, vuursteen, fijn sappig, heel precies, licht, goed lang

15,40

Vanaf 12 flessen 14,15 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis
90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

A wide range of fruit aromas from red apple to yellow peach and passion fruit fill out the barely medium-bodied palate. A touch of tannin at the zesty finish anchoring this charmer.
15,5
Perswijn
2021
Perswijn: 15,5 punten

Open, appel, citrus, abrikoos, fris zuur, levendig, opwekkend, zuiver, lengte
89
Mosel Fine Wines
2020
Mosel Fine Wines: 89 punten

The wine is pure and driven by zesty acidity on the palate, and leaves a mouth-watering feel of spices in the long, bone-dry tasting, and smoky finish.

15,70

Vanaf 12 flessen 14,40 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis
Even geduld a.u.b.