Della Fay Vermentino 2014

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Momenteel niet leverbaar
69% korting

16,40 5,00 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Momenteel niet leverbaar
69% korting

16,40 5,00 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Met de hand geplukt, gemalen - gedesemd, gekweekte gist. Deze wijn heeft een aanzienlijke drive, aanwezigheid en afdronk. Alles draait om onverzadigbaar citroensap, gedroogde citroenschil en een vleugje appel. Hij heeft ook een aantrekkelijke frisse zuurgraad. Het duurde 10 jaar om vanuit twee, door de WA department van landbouw gesanctioneerde stekken, de wijngaard op te bouwen tot de gewenste kwaliteit. 

Proefnotitie

Aantrekkelijke frisse zuurgraad, geuren van citroen en een vleugje appel. 

Drinken bij

Door de complexe smaken is de Della Fay Vermentino goed in te zetten als wijn bij de maaltijd. Gerechten met vette vis, gevogelte en varkensvlees gaan goed met de wijn samen. Ook lekker met pastagerechten.  

Houdbaarheid

Nu op dronk, lang houdbaar.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  5.500+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

  

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Land Australië
Herkomstgebied Margaret River
Producent Della Fay
Oogstjaar 2014
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen Vermentino

Xiaoli
Oogstjaar: 2014
22-10-2020 20:19

Gedronken bij een varkenshaasje, prima!

Anoniem
Oogstjaar: 2014
20-10-2020 22:06

Aangename wijn!

Della Fay

De 'veteraan' wijnmaker Michael Kelly heeft met twee wijnen van zijn familiebedrijf Della Fay hoge onderscheidingen behaald. Hij kreeg een vijfsterren waardering voor zijn Geographe Reserve Shiraz 2010 en een vijfsterren waardering voor zijn Margaret River Cabernet Sauvignon 2009. De Margaret River Vermentino 2010 ontving met vier sterren ook nog eens een mooie hoge waardering. Met dit als basis is er verder gebouwd aan de kwaliteit en de finesse van de verschillende wijnen. 

Michael Kelly, behaalde zijn diploma in wijnwetenschappen aan de CSU (Charles Sturt University). Voordat hij, in Yarra Valley, werkte bij Seville Estate en Mount Mary, werkte hij bij Domaine Louis Chapius in de Bourgogne om vervolgens terug te keren naar Margaret River, West-Australië, om zich in te zetten voor het prestigieuze Leeuwin Estate en Sandalford. Na een prachtige en zeer succesvolle periode bij beide bedrijven zag hij de volgende uitdaging op zijn pad komen en werd hij voor lange tijd, niet alleen wijnmaker, maar ook, samen met zijn vrouw Alisson, volledig eindverantwoordelijke op Fermoy Estate. Meerdere mooie prijzen vielen hem ten deel, maar altijd bleef het hebben van een eigen bedrijf kriebelen. Met de ervaring als wijnmaker bij gerenommeerde bedrijven en het runnen van Fermoy Estate, legde hij en zijn familie de basis voor Della Fay. In 1999 kreeg hij de kans om eersteklas wijnbouwgrond te kopen aan de Caves Road in Yallingup. Ze planten er 1,2 hectare Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Vermentino en Sauvignon Blanc aan. Om vervolgens nog eens 1,1 hectare Chardonnay en 0,5 hectare Malbec en Petit Verdot aan te planten. "Della Fay" was geboren. Het is een eclectische mix van Franse, Italiaanse en Spaanse druiven waarin Michael zowel uitdaging en herkenning in zag. De befaamde Shiraz uit de regio Geographe werd later natuurlijk ook nog aangeplant. Met de naam "Della Fay" eert Michael de gelijknamige Kelly-familie "Matriarch".

21,65

Vanaf 12 flessen 19,85 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Even geduld a.u.b.