Domaine Girard Savigny les Beaune 2017


Normale prijs € 26,55

Vanaf 12 flessen € 24,35 per fles

Levertijd: 2-4 dagen

  • Soepel en verfijnd rood
  • Pittig en vol van smaak
  • Past goed bij bœuf bourguignon
  • Ook erg lekker bij entrecôte met rodewijnsaus


Jean-Jacques Girard bezit 18 hectaren wijngaard in het hart van de Côte d'Or, centraal in de Bourgogne. Sinds 1977 beheert hij samen met zijn echtgenote en zoon het al meer dan vijf eeuwen oude familiedomein. In de vallei van Savigny-les-Beaune, aan de voet van de premier cru-wijngaarden, heeft Girard pinot noir aangeplant, die voor zijn rode gemeente-appellationwijn gebruikt wordt. De volledig ontsteelde oogst gist in traditionele open kuipen, waarbij de schillen en pitten (marc) regelmatig ondergedompeld worden (pigeage). De rijping duurt 15 maanden, in eikenhouten fusten waarvan ongeveer 10% nieuw is. Resultaat is een pittige, volle rode wijn met lengte en inhoud.

Domaine Girard Savigny les Beaune

Proefnotitie

Volle rode wijn met rijp rood fruit en een toets van eikenhout in het aroma. De smaak is evenwichtig en vol, met een fijne, soepele tannine in de afdronk.

Drinken bij

Traditionele bourgondische gerechten zoals bœuf bourguignon. Ook erg lekker bij entrecôte met rodewijnsaus.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar na de oogst. Gemakkelijk houdbaar tot zeker zeven jaar na de oogst.

Normale prijs € 26,55

Vanaf 12 flessen € 24,35 per fles

Levertijd: 2-4 dagen

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  4.500+ klanten geven ons een 9,4
  bestellen door te bellen
  advies op maat

  

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Girard
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
  Jaar Onderscheiding
2017 Perswijn - september/oktober 2019: 16/20 punten | Goed tot zeer goed | Zacht en fijn, puur, lengte
2016 Tim Atkin MW - Special Report Burgundy 2016: Best Value | 90/100 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Girard

Jean-Jacques Girard bezit 18 hectaren wijngaard in het hart van de Côte d’Or, het epicentrum van bourgogne wijn. Al meer dan vijf eeuwen bebouwt de familie  wijngaarden, welke sinds 1977 door Jean-Jacques met echtgenote en zoon beheerd worden. De nadruk ligt op beredeneerde wijnbouw met zorg voor de gezondheid van plant én bodem.

De intens bewerkte wijngaarden zijn verspreid over diverse gemeentes van de Côte de Beaune, zoals Pommard, Aloxe-Corton – met de grand cru Corton-Charlemagne – en uiteraard Savigny-les-Beaune waar het bedrijf is gevestigd en de buurgemeente Pernand-Vergelesses. In de twee laatstgenoemde gemeenten bezit men diverse premier cru wijngaarden.

Zowel de witte als rode wijnen vergisten op grote houten foeders en rijpen op kleine eikenhouten vaten. Het aandeel nieuwe houten vaten houdt Jean-Jacques beperkt tot 10 à 15% per jaar om zijn wijnen niet door hout te laten domineren. Zowel zijn witte als rode wijnen worden daardoor gekenmerkt door een grote mate van fruitigheid en een volle, maar zachte smaakstructuur met veel lengte. Zeer representatief voor de wijnen van de Côte de Beaune waar fruit en rondheid doorgaans domineren.

Louis Latour Maranges rouge 2012

Normale prijs € 24,80

Vanaf 12 flessen € 22,75 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Louis Latour Monthelie 2013

Normale prijs € 29,40

Vanaf 12 flessen € 26,95 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Genot Boulanger Aloxe Corton Clos du Chapitre 1er Cru 2009

Normale prijs € 41,50

Vanaf 12 flessen € 38,05 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.