• verfijnde klasse uit klassiek Bourgogne
  • chardonnay met frisheid en eikennuances
  • prachtig aan tafel of zomaar
  • het best van smaak tussen 3 en 5 jaar na de oogst

Frédéric en Aymeric Mazilly maken op het kleine familiebedrijf in Meloisey, net iets ten westen van Pommard, kenmerkende wijnen van chardonnay en pinot noir. Hun witte bourgogne chardonnay, het kleine zusje van de meursault van Mazilly, is een voltreffer en heel karakteristiek voor de wijnen van de Côtes de Beaune.

Wijnmaker Frederic Mazilly

De wijn gist en rijpt in kleine eikenhouten vaten, waarvan jaarlijks 20% wordt vernieuwd. Wat witte bourgogne van deze kwaliteit zo bijzonder maakt, is de verfijning en frisheid in combinatie met een tikkeltje proefbaar eikenhout.

Vergeleken met een dikke, romige chardonnay uit de Nieuwe Wereld - die vaak wat log van smaak kan zijn - is de witte bourgogne van Mazilly met zijn opwekkende frisheid dé wijn bij verfijnde gerechten. Bijvoorbeeld gepocheerde of gebakken vis, wit vlees of gevogelte.

De wijn is nu fraai op dronk, maar kan nog tot vier à vijf jaar na de oogst verder rijpen.

Proefnotitie

Mooie, elegante witte Bourgogne met een geurig aroma van rijpe appel, licht boter en een verfijnde toets van eikenhout. In de smaak rond van inzet en eindigend met een frisse, evenwichtige afdronk.

Drinken bij

Uitstekend te combineren met visschotels of gevogelte.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na oogst, gemakkelijk vier tot vijf jaar houdbaar.

Normale prijs € 17,95

Vanaf 12 flessen € 16,45 per fles

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  klanten geven Jos Beeres een 9,4/10
  bestellen door te bellen
  advies op maat

      

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Mazilly
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Mazilly

De familie Mazilly is Bourgondisch in hart en nieren. Sinds enkele generaties maken ze mooie witte en rode wijnen in een van ’s werelds meest beroemdste wijnstreken. Vandaag de dag wordt het domein geleid door vader Frédéric en diens ondernemende en gedreven zoon Aymeric. 

Het domein bevindt zich in Meloisey, een klein dorpje in Hautes Côtes de Beaune, vlakbij Pommard. De meeste wijngaarden van de familie bevinden zich ook in de Hautes Côtes de Beaune, maar de Mazilly’s bezitten ook enkele hectaren in fameuze appellaties als Meursault, Pommard, Volnay en Gevrey-Chambertin, waar ze de gelijknamige exclusieve wijnen produceren. In totaal telt het domein 18 hectaren. 

De familie specialiseert zich zowel in rode als witte wijnen. Hun witte wijnen, gemaakt van chardonnay, maken ze in een rijke, iets vette, gestructureerde stijl. Hun rode wijnen, gemaak van pinot noir, zijn mooi fruitig, gastronomisch en met gedoseerde houtinvloed. 

Hoewel de familie Mazilly vooral trots is op z’n status als domein in de Hautes Côtes de Beaune, waren wij met name erg gecharmeerd van hun opvallend mooie witte Bourgogne A.C. Dit mag dan op papier een ‘mindere’ appellatie heten, deze wijn is een prachtig visitekaartje voor het domein. De keuze deze wijn toe te voegen aan ons assortiment was dan ook snel gemaakt.

Even geduld a.u.b.