Du Toitskloof Western Cape Cape Ruby 2013

Flesinhoud: 500 ml

Normale prijs € 10,55

Vanaf 12 flessen € 9,70 per fles

Levertijd: 2-4 dagen

  • Cape Ruby is Zuid-Afrikaanse antwoord op Port
  • Door Fairtrade-domein Du Toitskloof
  • Van Portugese druivenrassen uit Breedekloof
  • Mooi bij gerijpte kazen en gedroogd fruit

Port uit Zuid-Afrika? Bijna wel! Natuurlijk kan ‘echte’ Port alleen in de Douro-vallei gemaakt worden, maar ook in Zuid-Afrika zijn zeer fraaie portstijlen te vinden. De versterkte wijnen van Fairtrade-wijngoed Du Toitskloof behoren namelijk tot de beste in hun soort.

Deze Cape Ruby wordt gemaakt van drie klassieke Portugese druivenrassen: tinta barocca, souzao en touriga naçional. Alle druiven worden geleverd door Dagbreek, een van de 22 aangesloten domeinen. De druivenstokken staan aangeplant op alluviale bodem in de Westkaapse wijnregio Breedekloof. De ranken zijn tien tot vijftien jaar oud.

Na de oogst worden de druiven eerst gekneusd en volgt een schilinweking van drie dagen, om zoveel mogelijk kleur en smaak te onttrekken. Gedurende de vergisting wordt de wijn versterkt met brandy. Er volgt een rijping van 12 tot 18 maanden in vaten van Frans eiken.

Drink deze bijzondere Zuid-Afrikaanse versterkte wijn zoals je ook Port zou drinken, bijvoorbeeld bij gerijpte blauwe of harde kaas, of een dessert met donkere chocolade. Licht gekoeld het lekkerst.

Du Toitskloof Western Cape Cape Ruby

Proefnotitie

Robijnrode, versterkte wijn met een verleidelijk aroma van ingedroogde pruim, rijpe kers en cacao. De smaakinzet is krachtig en vol. Mondvullend, intens zoet en met een goede bite. Perfect alternatief voor Ruby Port om zo te drinken, of te serveren bij blue stilton, gedroogd fruit en chocoladedesserts. Licht gekoeld het best van smaak.

Drinken bij

Perfect alternatief voor Ruby Port om zo te drinken, of te serveren bij blue stilton, gedroogd fruit en chocoladedesserts. Licht gekoeld het best van smaak.

Houdbaarheid

Ideaal om nu te drinken; tenminste houdbaar tot twintig jaar na de oogst.

Normale prijs € 10,55

Vanaf 12 flessen € 9,70 per fles

Levertijd: 2-4 dagen

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  4.500+ klanten geven ons een 9,4
  bestellen door te bellen
  advies op maat

  

Dranksoort Vin Doux Naturel
Kleur Rood
Smaak Zoet
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Breedekloof Valley
Producent Du Toitskloof Cellar
Oogstjaar 2013
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 500 ml
Alcohol 18,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Du Toitskloof Cellar

Genieten van een geweldig glas wijn uit een van de beste wijnstreken van Zuid-Afrika en tegelijkertijd bijdragen aan een betere wereld? Dat kan, door de wijnen van Du Toitskloof uit de Breedekloof-vallei te drinken. Dit dynamische en innovatieve bedrijf was een van de eerste Fairtrade-geregistreerde wijndomeinen van Zuid-Afrika en zorgt vandaag de dag voor een aanzienlijke verbetering van de levensstandaard van zo’n 2000 werknemers.

De geschiedenis van dit relatief jonge bedrijf begon in 1962. Du Toitskloof werd als coöperatie opgericht door zes vooruitstrevende wijnboeren. Aanvankelijk was het bedrijf gericht op de productie van bulkwijnen, na verloop van tijd werd de focus verlegd naar het maken van gebottelde kwaliteitswijnen. Inmiddels is Du Toitskloof uitgegroeid tot een grote en belangrijke speler op de Zuid-Afrikaanse en internationale wijnmarkt. Het bedrijf telt maar liefst 13 leden, die met elkaar 22 wijngoederen bezitten.

Het merendeel van de druiven wordt geteeld in de adembenemend mooie Breedekloof. Dit wijndistrict is gelegen in de regio Breede River Valley op de Westkaap, ongeveer een uur rijden van Kaapstad. Van de grote variëteit aan aangeplante druivenrassen maakt Du Toitskloof een breed scala aan prachtige wijnen. Bijzondere vermelding verdienen hun unieke versterkte wijnen van uitzonderlijk hoog niveau. Genoeg te ontdekken dus, bij dit bijzondere Zuid-Afrikaanse Fairtrade-wijndomein!

Du Toitskloof Western Cape Red Muscadel 2016

  • Dessertwijn van muscat
  • Zeer geurig en intens

Normale prijs € 9,30

Vanaf 12 flessen € 8,55 per fles

Levertijd: 2-4 dagen

Even geduld a.u.b.