• grote, witte kwaliteitswijn van viognierdruiven
  • verfijnd en mineralig
  • lichtvoetig en zacht
  • heerlijk bij parelhoen, kalfsvlees of vederwild

Jean Paul Brun is in de eerste plaats bekend geworden door zijn prachtige witte en rode beaujolais die op een natuurlijke wijze worden gemaakt. Veel minder bekend is zijn kleine productie van twee noordelijke rhônewijnen, Condrieu en Côte Rôtie. Beide wijnen zijn afkomstig van een klein familiedomaine dat Brun uit erfenis verkreeg.

Condrieu is de grote, witte kwaliteitswijn van Zuid-Frankrijk en wordt uitsluitend van viognierdruiven gemaakt. De kleine wijngaard van Brun bevat graniet in de bodem en dat typeert de wijn met een verfijnde, mineralige stijl. Brun maakt een witte wijn met een grote zuiverheid en gebruikt nauwelijks sulfiet. De wijn rijpt in kleine eikenhouten fusten maar de houtgeur en -smaak zijn verfijnd gedoseerd.

Wijnmagazine Proefschrift:
De wijnen zijn echter allesbehalve 'Parkeriaanse blockbusters' in de vorm van veel kleur, veel alcohol, veel hout en veel materie. Ze munten uit in verteerbaarheid, lichtvoetigheid en de puurste druivenexpressie.

Klik hier en lees het hele artikel over Jean-Paul Brun >>

Proefnotitie

Complexe droge witte wijn met fraaie overrijpe fruitgeuren van peer, meloen en zelfs mango. De smaakstructuur is verfijnd en zacht, met milde zuren en veel concentratie. In de afdronk iets van zoethout.

Drinken bij

Fraaie wijn bij gerechten van parelhoen, kalfsvlees of vederwild.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst; gemakkelijk zes jaar houdbaar.

Normale prijs € 42,55

Vanaf 12 flessen € 39,00 per fles

Levertijd: 2-4 dagen

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  klanten geven Jos Beeres een 9,4/10
  bestellen door te bellen
  advies op maat

      

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Jean-Paul Brun
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Viognier
  Jaar Onderscheiding
2013 Perswijn - maart/april 2015: *****
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Jean-Paul Brun

Jean Paul Brun is een wijnmaker in de Beaujolais die zijn eigen weg gaat. Hij trekt zich niet veel aan van de Franse regeltjes voor deze regio en maakt wijnen op een manier die hij zelf goed vindt. En met succes: de vraag naar zijn Beaujolais is groot.

Jean Paul groeide op een gemengd boerenbedrijf op, waar ook 4 hectare wijnstokken bij hoorde. Als kind trok hij daar al naartoe en al jong nam hij de wijngaarden over van zijn vader. Hij maakte er een wijnbedrijf van: Terres Dorées. Hij moest alles zelf doen, inclusief reisjes naar Parijs om zijn wijnen te verkopen aan winkels en restaurants. Inmiddels is Terres Dorées, dat in het zuiden van de Beaujolais ligt, 30 hectare groot en bezit Brun nog zo’n 15 hectare in onder andere Morgon en Fleurie.

Brun wijkt bij het wijn maken af van de gangbare methoden in de streek. Hij gebruikt bijvoorbeeld gisten die op zijn domein ‘in de lucht hangen’ in plaats van industrieel geproduceerde gist. Ook voegt hij geen suiker aan de geperste druiven toe, zodat het alcoholgehalte aangenaam laag blijft, en krijgen de wijnen een minimale hoeveelheid sulfiet. Allemaal zaken die ertoe bijdragen dat zijn wijn zuiver, heel fruitig en vooral heel erg smakelijk is.

Bon Remède Ventoux Signature blanc 2017

  • Vol, rijp & heerlijk fris
  • Verrassend als aperitief

Normale prijs € 7,95

Vanaf 12 flessen € 7,30 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Michel Gassier Vin de France Viognier 2017

  • Rijk en weelderig
  • Bij vis in romige saus

Normale prijs € 10,80

Vanaf 12 flessen € 9,90 per fles

Levertijd: 2-4 dagen

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Blanc 2017

  • Complex, sappig en droog
  • Uitmuntend bij zeetong

Normale prijs € 13,95

Vanaf 12 flessen € 12,80 per fles

Levertijd: 2-4 dagen

Even geduld a.u.b.