Kaiken Cabernet Sauvignon Ultra 2016


Normale prijs € 16,95

Vanaf 12 flessen € 15,55 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Het symbool van Kaiken Wines is een ganzensoort genaamd cauquén (de grijskopgans), die veel voorkomt in Patagonië. Het had niet beter gekozen kunnen worden door de Chileense familie Montes, want ook zij vliegen veel van Chili naar Argentinië, en weer terug. Kaiken Wines is in 2001 opgericht door Aurelio Montes Sr., een van de beroemdste wijnmakers van Chili, want hij heeft aan de basis gestaan van de grote ontwikkeling van de Chileense wijnbouw. Zo was hij een van de eersten -zelf zegt hij overtuigend dé eerste  die de terroirgedachte de nodige aandacht gaf en wijngaarden op steilere hellingen ging aanplanten.

Een oude winery
Eind jaren '90 vloog Aurelio Sr. met zijn zoon Aurelio Jr. over de Andes, naar Mendoza, al tijden het beloofde land van de Argentijnse wijnbouw. Daar vonden ze een oude winery in Vistalba, een deel van Luján de Cuyo, de eerste beschermde herkomstbenaming van de Argentijnse wijnbouw (1993). Aurelio Montes jr. leidt Kaiken Wines tegenwoordig, hij is ervoor in Mendoza gaan wonen. Hij is echter de enige Chileen, verder werken er alleen maar Argentijnen, een bewuste keuze van Montes.

Wijngaarden
De wijngaarden liggen ongelooflijk mooi, aan de voet van de eerste echt hoge bergkam van de Andes bij Mendoza, de Cordón del Plata, op een hoogte van zo'n 950m boven zeeniveau. Achter die eerste bergkam zie je wat meer naar rechts de hoogste berg van de Andes, Aconcagua (6962m) en meer naar links de nog zeer actieve vulkanen Tupungato (6570m) en zijn iets kleinere broertje Tupungatito. Kortom, je wordt hier beloond met het beeld waarop je hoopt als je naar Mendoza komt.

Klimaat
Het meest frappant echter zijn de temperaturen. de verschillen tussen dag- en nachttemperatuur zijn zeer groot, soms meer dan 30º C. En dit is van grote invloed op de manier waarop de druiven rijpen, buiten de vele zon en de hoge dagtemperaturen. Het zijn klimatologische omstandigheden, die een goede vergelijking met Europese wijngebieden onmogelijk maken. Interessant.

Kaiken Cabernet Sauvignon Ultra

Proefnotitie

In de geur elegante en complexe aroma's van zwarte kersen vergezeld van chocolade en specerijen. Deze wijn is mondvullend met veel structuur en vriendelijke, zachte tannines door een optimale langdurige rijping in de wijngaarden.

Drinken bij

De Cabernet-Sauvignon laat zich voortreffelijk combineren met allerhande vleesschotels, gevogelte en wildgerechten. Daarnaast is hij bij een kaasschotel zeker niet te versmaden.

Houdbaarheid

2017

Normale prijs € 16,95

Vanaf 12 flessen € 15,55 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  4.500+ klanten geven ons een 9,4
  bestellen door te bellen
  advies op maat

  

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Argentinië
Herkomstgebied Mendoza
Producent Kaiken
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Kaiken

De Caiquén is een wilde gans uit Patagonië die over de Andes vliegt tussen Argentinië en Chili. Met deze grensoverschrijdende vlucht neemt de Caiquén een grote uitdaging.
Net als de Caiquén maakte Aurelio Montes, oprichter van de Chileense wijnmakerij Bodega Montes, verschillende tochten over de Andes tot hij in 2000 Mendoza in Argentinië herontdekte als een genereus land vol prachtige wijngaarden en hardwerkende mensen. In 2001 realiseerde hij zich dat Mendoza de perfecte plaats was om Kaikén-wijnen te maken, wijnen die alles belichamen wat een geweldige wijn zou moeten zijn!
Aurelio Montes sr. is een van de beroemdste wijnmakers van Chili, waar hij aan de basis heeft gestaan van de grote ontwikkeling in de Chileense wijnbouw. De wijngaarden van Kaiken liggen aan de voet van de Andes bij Mendoza, de Cordón del Plata, op een hoogte van zo’n 950 meter boven zeeniveau. Dit brengt grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht met zich mee, soms meer dan 30ºC. En dit is van grote invloed op de manier waarop de druiven rijpen, buiten de vele zon en de hoge dagtemperaturen. Het zijn klimatologische omstandigheden, die een goede vergelijking met Europese wijngebieden onmogelijk maken.

Kaiken Estate Cabernet Sauvignon 2016

Normale prijs € 7,45

Vanaf 12 flessen € 6,85 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Kaiken Estate Malbec 2018

Kruidige, pittige Argentijn.

Normale prijs € 9,95

Vanaf 12 flessen € 9,15 per fles

Levertijd: 2-4 dagen

Kaiken Malbec Ultra 2016

Normale prijs € 16,95

Vanaf 12 flessen € 15,55 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Even geduld a.u.b.