Schroefdop

Bij wijnmaker Kobie Viljoen zit het wijnmaken al generaties in het bloed. Zijn voorouders hoorden namelijk bij de Hugenoten, welke waren gevlucht uit Frankrijk in 1671. Zij brachten de wijnexpertise naar Zuid-Afrika. Zijn Franse familie naam Villion werd later op zijn Zuid-Afrikaans Viljoen en de familie leefden van het boeren op de vruchtbare gronden van de Kaap, met de focus op wijnbouw.

Kobie zelf heeft 20 jaar ervaring bij wijnhuizen als Spier en Gabriëlskloof, met vele prijswinnende wijnen, en gaat eindelijk zijn eigen droom achterna! Zijn stijl van wijnmaken is arbeidsintensief. Hij werkt met de beste druiven uit de koele klimaat regio's Elgin en Bot River voor Rivendell en Villion. De druiven worden hand geselecteerd, komen van diverse gebieden en ondergaan traditionele fermentatie methodes. De Lionne du Villion Blanc bevat een combinatie van Chenin Blanc en Sauvignon Blanc druiven. De hand van de meester zie je ook terug in de keuze van de Franse eikenvaten en de tijd van rijpen in deze wijnvaten. Het resultaat; mooie wijnen met een elegante signatuur.

Deze witte leeuwin is zacht en mild met heel veel fruit. In tegenstelling tot echte leeuwinnen is dit een allemansvriend voor alle feesten en partijen. Op het terras, bij de barbecue, eigenlijk overal waar geen samenscholingsverbod geldt. Het is geen maaltijdwijn maar een plezierwijn. Maar mochten er ineens tapas, antipasti of dungesneden ham en olijven ten tonele verschijnen: geen probleem.

Proefnotitie

Citrustonen, kruisbessen en rijp fruit in de geur. De smaak is sappig, smaakvol en frisdroog.

Drinken bij

Heerlijk als aperitief of bij kleine hapjes, maar ook een prima begeleider van lichtere visschotels.

Houdbaarheid

Nu drinken en goed houdbaar tot drie jaar na de oogst.

OP = OP
40% korting

Van € 7,50 voor € 4,50

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  klanten geven Jos Beeres een 9,4/10
  bestellen door te bellen
  advies op maat

      

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Botrivier
Oogstjaar 2016
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml

Paul Coret
Oogstjaar: 2016
20-10-2018 21:09

Iets volle smaak, licht aangenaam zuurtje. Citrus, ananas. Zeer prettige afdronk. Smaak blijft prettig aanwezig. Voor deze prijs absoluut top!

Even geduld a.u.b.