Natuurlijk, de natuur speelt een grote rol bij het ontstaan van wijn. Klimaat, weer, bodem, ligging van de wijngaard: allemaal factoren waar de mens niet altijd iets aan kan doen. Maar dat wil niet zeggen dat je de zaak min of meer aan het lot kunt overlaten. ‘Je moet met uiterste precisie en allerbeste hulpmiddelen werken’, is de mening van Valentí Roqueta, directeur van Bodegas Roqueta.

Hij kan het weten, want zijn familie is al eeuwenlang verweven met de wijnbouw in Bages (Catalonië). De familie Roqueta ging met de tijd mee en bottelde in de minder fortuinlijke jaren zeventig bijvoorbeeld ook sangría en mineraalwater. Vanaf de jaren tachtig kwam, onder leiding van Valentí, de nadruk te liggen op kwaliteitswijnen van eigen druiven. Hij gaf de professionaliteit van het bedrijf een enorme boost.

Het klimaat ten noordoosten van Barcelona is heel geschikt voor wijnbouw en levert druiven met lekker frisse zuren op. Roqueta besloot niet alleen witte druiven voor cava en witte wijn te produceren, maar ook blauwe druiven voor rood en rosé. Slim, want de wijnen van deze gedreven wijnfamilie doen het in alle prijsklassen heel goed. Ze zijn fruitig, aangenaam, doordrinkbaar en tóch door en door Spaans.