Schroefdop

Provence-rosé met kracht en verfijning

  • prijswinnende, zalmroze Provence-rosé
  • gemaakt door cru classé Domaine de Rimauresq
  • verfijnde geuren en een krachtige smaak
  • bij fijne amuses, koude schotels en visgerechten

De oogst 2015 won twee belangrijke prijzen: Beste rose en beste gastronomische rose

De cru classé Domaine de Rimauresq in het Provençaalse dorpje Pignans maakt topkwaliteit rosé die al veel concoursen en medailles heeft gewonnen. De productie is echter beperkt tot de opbrengst van de eigen wijngaarden. Om aan de toenemende vraag te voldoen, besloot wijnmaker Pierre Duffort niet de eigen productie te vergroten door een hoger rendement toe te staan, maar druiven in te kopen bij lokale wijnboeren.

Deze collega’s hebben weliswaar niet de cru classé-status, maar worden wel gedurende het hele groeiseizoen door Pierre begeleid. Ook werken ze volgens de strenge richtlijnen die aan de basis staan van het Rimauresq-succes.

Door de korte afstand tussen de wijngaard en de kelder worden grenache, syrah en cinsault meteen na de pluk in de kelder verwerkt. Het resultaat is een klassieke Provençaalse rosé met een mooie zalmroze tint en een fraaie, droge en volle smaak.

Wijnmaker Pierre Duffort

Proefnotitie

Zalmroze Provençaalse rosé met een fijn, licht fruitig en kruidig aroma. De smaak is droog en zuiver en eindigt met een aromatische, volle afdronk.

Drinken bij

Prima voorjaars- en zomerwijn, heerlijk op het terras met fijne amuses of bij koude schotels en visgerechten.

Houdbaarheid

Nu al prima op dronk, gemakkelijk houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

Van € 9,95 voor € 8,95

  voor 18.00 uur besteld, morgen in huis
  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  klanten geven Jos Beeres een 9,4/10
  bestellen door te bellen
  advies op maat

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Provence
Producent Domaine de Rimauresq
Oogstjaar 2016
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
  Jaar Onderscheiding
2015 Proefschrift Wijnconcours Rosé 2016: Beste rosé t/m 10 euro
2015 Proefschrift Wijnconcours Rosé 2016: Beste gastronomische rosé (Prix du Sommelier)
2015 Perswijn - augustus/september 2016: **** Zeer goed
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Proefpakket Wijnbericht mei (12 flessen)


Dit proefpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Michel Gassier Vin de France Viognier
  • 1 Vivanco Rioja Blanco
  • 1 Famille Fezas Gascogne Java blanc
  • 1 Bodegas Obergo Somontano Gewürztraminer
  • 1 Weingut Thörle Rheinhessen Weissburgunder
  • 1 Petit Rimauresq Côtes de Provence rosé
  • 1 Herdade de São Miguel Alentejo Colheita Seleccionada Rosado
  • 1 Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Delay
  • 1 Gabbas Cannonau di Sardegna Lillové
  • 1 Château Gilbert et Gaillard Saint-Chinian Pour Les Amis
  • 1 Clemens Busch Mosel Vom Roten Schiefer Riesling Trocken
  • 1 Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adeo

Van € 141,85 voor € 120,00

12
Petit Rimauresq Côtes de Provence rosé

Domaine de Rimauresq

Als de mistral waait, is dat voor Nederland slecht nieuws: hij veroorzaakt bij ons vaak guur weer met buien. Maar op Domaine de Rimauresq zijn ze blij met de koude bergwind. Zonder de verkoeling die hij brengt, zou het hier in de Provence, dicht bij Toulon, te heet worden voor de druiven. Een andere temperende factor is de Notre Dame des Anges: Domaine de Rimauresq ligt aan de voet van deze ruim 770 meter hoge bergpiek.

Het 50 hectare tellende domein heeft wijngaarden met heel gevarieerde bodems. Zelfs binnen één perceel zijn verschillende grondsoorten te vinden. Dat maakt het mogelijk om zowel interessant wit, rood als rosé te produceren. Makkelijk is het niet: in verschillende delen van de wijngaarden moeten regelmatig stenen met de hand verwijderd worden, zodat de bodem wat beter te bewerken is. Gedurende het hele groeiseizoen is het werk erop gericht de bodem ontvankelijk te maken voor elk beetje regen dat er valt.

Midden tussen de wijngaarden van het domein ligt de chai. De druiven worden met behulp van de zwaartekracht naar deze wijnkelder getransporteerd. Daar staat wijnmaker Pierre Duffort klaar om ze op kundige wijze om te zetten in wijnen die voor ons de narigheid van de mistral ruimschoots goedmaken.

Olivier Sumeire Côtes de Provence Cabaret rosé HALVE FLES 2016

Winnaar Proefschrift Wijnconcours 2011 Amsterdam

Normale prijs € 6,20

Vanaf 12 flessen € 5,70 per fles

Château Thuerry, l'Exception rosé 2015

Prinses Beatrix is fan!

Normale prijs € 19,15

Vanaf 12 flessen € 17,55 per fles

Even geduld a.u.b.