Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Sluit melding" het kruisje hiernaast te klikken gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies. Lees hier meer
Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Sluit melding" het kruisje hiernaast te klikken gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies. Lees hier meer
Normale prijs € 15,95
Vanaf 12 flessen € 14,65 per fles
Levertijd: 2-4 dagen
Beperkt beschikbaar
Assortiment
Vanwege de uitstekende klimatologische omstandigheden en de kalkhoudende bodem zien we in Rheinhessen een spectaculaire opkomst van Bourgondische druivenrassen. Het aandeel hiervan is in twintig jaar tijd vertienvoudigd tot 20%. Stefan Winter is een van de erkende sterwijnmakers en lid van de exclusieve VDP (vereniging van Duitse kwaliteitsproducenten).
Op zijn twintig hectaren tellende Weingut maakt hij onder meer een onweerstaanbaar lekkere assemblage van zijn op eikenhout gerijpte Weissburgunder en Chardonnay. Hij plukt de druiven met de hand en maakt dan al de eerste kwaliteitsselectie. Na de oogst vergisten de druiven spontaan: Stefan twijfelt er niet aan dat de natuurlijke gisten uit de wijngaard en wijnkelder de wijn meer complexiteit en verfijning geven dan een toegevoegde gistcultuur.
Een serieuze uitdager van de grote namen in de Côte de Beaune? Er is absoluut gelijkenis in de mate van finesse en zuiverheid, maar Winter maakt een onderscheidende, meer lichtvoetige versie. De wijn heeft een prachtig smaakevenwicht tussen knisperende frisheid van Chardonnay uit koel klimaat en verleidelijke sappigheid van Weissburgunder. Sneller op dronk dan een klassieke witte Bourgogne en heel concurrerend in prijs.
Pittige frisdroge witte wijn met een geurig aroma van vers geel fruit en lichte toastgeuren. De smaak is sappig, fris en eindigt met een milde, aromatische afdronk.
Mooi te combineren met bijvoorbeeld gebakken forel, gestoofde visgerechten of niet al te kruidig gevogelte.
Nu op dronk, gemakkelijk tot twee jaar na oogst houdbaar.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Duitsland |
Herkomstgebied | Rheinhessen |
Producent | Weingut Winter |
Oogstjaar | 2018 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 12,50% |
Druivenrassen |
50% Chardonnay 50% Pinot Blanc |
---|
Jaar | Onderscheiding | |
2016 | Hubrecht Duijker - oktober 2017: vondst van de maand! |
Stefan Winter geldt als een van de aanstormende talenten in Duitsland. Sinds 2000 is hij wijnmaker van het gelijknamige familiebedrijf in Dittelsheim, gelegen in het zuiden van Rheinhessen. Rondom de wijnkelder beheert hij ongeveer 21 hectare wijngaard. Ruim 65% van de productie is riesling.
De beste wijngaarden bevinden zich op smalle terrassen met arme, kalksteenhoudende bodems. Kalksteen heeft als belangrijke eigenschap dat water in kleine hoeveelheden wordt afgegeven aan de wijnstokken, waardoor de rijping van de druiven langzaam en gelijkmatig verloopt. Dit komt de kwaliteit zeer ten goede. De wijnen van Stefan Winter blinken uit in zuiverheid en fraicheur.
Sinds 2013 is de jonge Stefan Winter lid van het prestigieuze Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), waartoe alleen de beste Duitse wijnproducenten behoren. De toonaangevende wijngids Gault Millau (2013) schrijft: 'Die Ortsweine sind bei Riesling, Weissburgunder und Silvaner echte Benchmarks'. En zo'n statement telt in Duitsland!
Normale prijs € 5,30
Vanaf 12 flessen € 4,90 per fles
Vandaag besteld, dinsdag in huis
Normale prijs € 6,60
Vanaf 12 flessen € 6,05 per fles
Vandaag besteld, dinsdag in huis
Normale prijs € 28,70
Vanaf 12 flessen € 26,35 per fles
Levertijd: 2-4 dagen
Blijf op de hoogte van onze speciale acties en het laatste nieuws.
Assortiment
Normale prijs € 15,95
Vanaf 12 flessen € 14,65 per fles
Voordelen eigen account