Weingut Jürgen von der Mark Baden Engertstein Spätburgunder 2017


Normale prijs € 22,65

Vanaf 12 flessen € 20,80 per fles

Levertijd: 2-4 dagen

  • Duitse Spätburgunder met Bourgondische allure
  • Puur, levendig en verfijnd
  • Heerlijk bij vederwild, kalfsvlees of groentequiche

Hoge kwaliteit Pinot Noir is al lang niet meer synoniem met de bakermat Bourgogne. Dat bewijzen ook de Duitse Spätburgunders van de talentvolle wijnmaker en Master of Wine Jügen von der Mark in Baden. Inmiddels bezit hij 8 hectaren grond, waarvan het ruime merendeel met Spätburgunder is beplant.

Voor deze wijn selecteert Jürgen druiven van een wijngaard met kalksteenbodem op de Tuniberg, een heuvel iets ten zuiden van het imposante Kaiserstuhl-gebergte. Engertstein is een verwijzing naar de oude naam van deze regio. Het wijngaardbeheer gebeurt volgens biologische principes en Jürgen oogst de druiven met de hand.

Wijnmaker en Master of Wine Jurgen von der Mark

Na de vergisting rijpt de wijn ongeveer 15 maanden in kleine houten vaten, waarvan 10% nieuw. Het verleidelijke, geroosterde aroma van het eiken is hierdoor prachtig verweven met de verfijnde, rood fruit-aroma’s van de Spätburgunder.

Dit is topklasse rode wijn die kan wedijveren met luxe Bourgognes, maar voor een fractie van de prijs. De betere Duitse wijnmakers zijn de nieuwe spelers op de markt van hoge kwaliteit Pinot Noir.

Weingut Jürgen von der Mark Baden Engertstein Spätburgunder

Proefnotitie

Heldere rode tint met iets evolutie en een fraai aroma van rijpe kersen, kruiden en eikenhout. De smaak is elegant en evenwichtig van structuur met een aanhoudende afdronk van rijp rood fruit en vanilletonen. 

Drinken bij

Heerlijke wijn bij niet al te kruidige schotels van gevogelte, kalfsvlees of groenteschotels.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot zes jaar na de oogst.

Normale prijs € 22,65

Vanaf 12 flessen € 20,80 per fles

Levertijd: 2-4 dagen

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  4.500+ klanten geven ons een 9,4
  bestellen door te bellen
  advies op maat

  

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Baden
Producent Weingut Jürgen von der Mark
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Weingut Jürgen von der Mark

Wie het Weingut van Jürgen von der Mark in Baden bezoekt, is niet alleen letterlijk, maar ook figuurlijk al bijna in de Bourgogne. Niet alleen bevindt het domein zich op nog geen drie uur rijden van Beaune, ook Jürgens wijnen mogen gerust Bourgondisch worden genoemd.

De acht hectaren wijngaarden bevinden zich iets ten zuiden van de beroemde Kaiserstuhl. De aanplant bestaat uitsluitend uit de Burgundersorten weissburgunder (pinot blanc), grauburgunder (pinot gris) en spätburgunder (pinot noir). Laatstgenoemde beslaat veruit het grootste gedeelte van de aanplant en is wat Jürgen betreft ook dé druif waar het allemaal om draait.

Als aan Geisenheim afgestudeerde oenoloog én Master of Wine heeft hij een unieke, bijna filosofische kijk op het maken van Pinot Noir-wijnen. Jürgen ziet het als zijn persoonlijke missie de druif te doorgronden. Dit betekent dat hij zich niet laat leiden door gangbare wijnmaaktechnieken om een bepaald resultaat te bereiken, maar juist probeert te verstaan wat de druif communiceert en dat te vertalen in de uiteindelijke wijn.

Zo diepzinnig als dat mag klinken, zo overtuigend zijn de wijnen. Stuk voor stuk ontzettend plezierige en levendige Duitse Pinots, met Bourgondische spanning, verfijning en complexiteit en de onmiskenbare signatuur van hun eigenzinnige wijnmaker.

Von der Mark-Walter Baden Spätburgunder 2017

  • Verleidelijke Baden-Pinot
  • Sappig en kruidig

Normale prijs € 9,95

Vanaf 12 flessen € 9,15 per fles

Levertijd: 2-4 dagen

Weingut Jürgen von der Mark Baden Merdinger Spätburgunder 2016

  • Pinot Noir uit Baden
  • Sappig & fruitig

Normale prijs € 15,35

Vanaf 12 flessen € 14,10 per fles

Levertijd: 2-4 dagen

Even geduld a.u.b.