Australische deelstaat met daarin de metropool Sydney. New South Wales is in de eerste plaats bekend om het historische wijngebied Hunter Valley op ongeveer 130 kilometer ten noorden van Sydney. Hunter heeft vanouds droge wijn van de witte druif sémillon als specialiteit. De meeste wijn van New South Wales komt uit Riverina, dat op 450 kilometer ten zuidwesten van Sydney ligt. Dankzij irrigatie is daar een grote productie mogelijk. Het zijn doorgaans fruitige wijnen, die getuigen van vakmanschap.
Geurige droge witte wijn uit Australië, met de frisse geur van citrus, rijp fruit en toastnuances. Uitstekend om zo te drinken, maar ook geschikt bij vele vis- en voorgerechten.
Australische rode wijn met een pittig-kruidige geur en nuances van gestoofd fruit. De smaak is soepel, aromatisch en fris. Prima barbecuewijn, maar ook – licht gekoeld – erg lekker bij kleine hapjes.
Australische rode wijn met een fris aroma van rood fruit en licht getoast eikenhout. De smaak is soepel, rond en aromatisch. Heerlijke barbecuewijn, maar ook prima vóór of na de maaltijd met kleine hapjes.
