Wie kent de Cabernet Sauvignon niet? Het is een van de meest bekende en meest gebruikte druif voor de productie van rode wijn. In de Bordeaux-streek en vooral binnen de Medoc is het de belangrijkste druif, die al voor vele wereldberoemde rode wijnen heeft gezorgd.
De Cabernet Sauvignon is een kruising van de Cabernet Franc en van de Sauvignon Blanc en komt oorspronkelijk uit de Medoc. Tegenwoordig wordt de Cabernet Sauvignon druif overal in Europa aangeplant, maar ook ver buiten de Europese grenzen in landen als Australie, Chili en Zuid-Afrika.
De cabernet Sauvignon is een kleine donkerblauwe druif, heeft een dikke schil, en geeft sap met een volle, fruitige smaak en een donkere kleur. Vanwege de dikke schil bevatten Cabernet Sauvignon wijnen echter veel tannines, hierdoor kunnen jonge wijnen stug overkomen. Daarom worden ze vaak geblend met andere soepele druiven zoals bijvoorbeeld de Merlot. Wat resulteert in heerlijke rode wijnen met complexe smaken.
Hieronder vindt u onze selectie aan Cabernet Sauvignon wijnen.
Wijn uit Frankrijk - Bordeaux
Volrode, Franse wijn met een kruidig en licht gerijpt aroma. Gemaakt van merlotdruiven, aangevuld met cabernet sauvignon en malbec. De volle, soepele smaak combineert goed met rood vlees en wild.
Flesinhoud: 375 ml
Wijn uit Italië - Umbrië
Italiaanse zalmroze rosé met een fris aroma van rood fruit. De smaak is droog, zacht en fris. Mooi als aperitief of bij voorgerechten met vis of koude vleesschotels.
Wijn uit Zuid-Afrika - Paarl
Volrode wijn uit Zuid-Afrika, die lekker ruikt naar jam-achtig rood fruit. De smaak is fris, soepel en vol. Erg lekker om zo te drinken, maar ook heerlijk bij (gegrild) vlees of gevogelte.
Wijn uit Spanje - Catalonië
Mondvullend en rijk. Frambozen, zoete kersen, rond, niet beendroog. Publieks- en tapasvriendelijke rosé.
Wijn uit Chili - Colchagua Valley
Helderrode wijn uit Chili, met fruit en karamel in het het aroma en een volle, soepele smaak. Lekker bij koude (vlees)schotels, charcuterie, gegrild varkensvlees of gevogelte.
Wijn uit Frankrijk - Gascogne
Toegankelijke Franse rode wijn met de pittige geur van fris rood fruit en kruiden. De sappige, frisse smaak past heel goed bij koud vlees of lichte stoofgerechten. Eventueel licht koelen.
Wijn uit Frankrijk - Languedoc
Toegankelijke Franse rode wijn met een intens aroma van vers rood fruit en een sappige, volle smaak. Lekker bij verschillende voorgerechten, charcuterie en licht gekruide maaltijden.
Wijn uit Frankrijk - Languedoc
Rode wijn uit Zuid-Frankrijk, met een kruidige geur en nuances van gekonfijt fruit. De volle, milde smaak gaat goed samen met koude schotels. Ook lekker bij de barbecue of gewoon zo.
Wijn uit Spanje - La Mancha
Prachtige rode wijn uit het Spaanse wijngebied La Mancha. Vol en geurig, met een soepele, milde smaak. Heerlijk bij koude vleesschotels of gegrilde gerechten.
Wijn uit Portugal - Lisboa
Fraaie Portugese rode wijn met een geurig, kruidig en fruitig aroma. De soepele, volle smaak past heel goed bij gekruide vlees- en stoofschotels of een pittige pizza.
Wijn uit Frankrijk - Languedoc
Helderrode, fruitige en toegankelijke Zuid-Franse wijn met frisse tonen van rood fruit, bessen en een vleugje eikenhout. Heerlijk bij koude schotels of barbecuegerechten.
Wijn uit Spanje - Catalonië
Stevig, krachtig, zuidelijk en toch heel verteerbaar. Een lading zwart fruit met de nodige zwarte peper en mooi versmolten hout.
