Wie kent de Cabernet Sauvignon niet? Het is een van de meest bekende en meest gebruikte druif voor de productie van rode wijn. In de Bordeaux-streek en vooral binnen de Medoc is het de belangrijkste druif, die al voor vele wereldberoemde rode wijnen heeft gezorgd.
De Cabernet Sauvignon is een kruising van de Cabernet Franc en van de Sauvignon Blanc en komt oorspronkelijk uit de Medoc. Tegenwoordig wordt de Cabernet Sauvignon druif overal in Europa aangeplant, maar ook ver buiten de Europese grenzen in landen als Australie, Chili en Zuid-Afrika.
De cabernet Sauvignon is een kleine donkerblauwe druif, heeft een dikke schil, en geeft sap met een volle, fruitige smaak en een donkere kleur. Vanwege de dikke schil bevatten Cabernet Sauvignon wijnen echter veel tannines, hierdoor kunnen jonge wijnen stug overkomen. Daarom worden ze vaak geblend met andere soepele druiven zoals bijvoorbeeld de Merlot. Wat resulteert in heerlijke rode wijnen met complexe smaken.
Hieronder vindt u onze selectie aan Cabernet Sauvignon wijnen.
Wijn uit Italië - Umbrië
Italiaanse zalmroze rosé met een fris aroma van rood fruit. De smaak is droog, zacht en fris. Mooi als aperitief of bij voorgerechten met vis of koude vleesschotels.
Wijn uit Chili - Colchagua Valley
Helderrode wijn uit Chili, met fruit en karamel in het het aroma en een volle, soepele smaak. Lekker bij koude (vlees)schotels, charcuterie, gegrild varkensvlees of gevogelte.
Wijn uit Frankrijk - Languedoc
Saute rocher is de naam van de inwoners van St Guilhem le Désert, een dorpje gelegen in de kloof van de Hérault vallei. Deze Saute Rocher is een wijn dat het zuivere natuurpark weergeeft: uniek en harmonieus.
Wijn uit Spanje - La Mancha
Prachtige rode wijn uit het Spaanse wijngebied La Mancha. Vol en geurig, met een soepele, milde smaak. Heerlijk bij koude vleesschotels of gegrilde gerechten.
Wijn uit Frankrijk - Languedoc
Rode wijn uit Zuid-Frankrijk, met een kruidige geur en nuances van gekonfijt fruit. De volle, milde smaak gaat goed samen met koude schotels. Ook lekker bij de barbecue of gewoon zo.
Wijn uit Frankrijk - Languedoc
Helderrode, fruitige en toegankelijke Zuid-Franse wijn met frisse tonen van rood fruit, bessen en een vleugje eikenhout. Heerlijk bij koude schotels of barbecuegerechten.
Wijn uit Frankrijk - Languedoc
Heerlijke Cabernet Sauvignon van Baron Charcot. Een fruitige wijn met aroma's en smaken van rijpe kersen en zwarte bessen.
Wijn uit Portugal - Lisboa
Fraaie Portugese rode wijn met een geurig, kruidig en fruitig aroma. De soepele, volle smaak past heel goed bij gekruide vlees- en stoofschotels of een pittige pizza.
Wijn uit Frankrijk - Languedoc
Prachtige biologische wijn die met respect voor de natuur geproduceerd wordt. Pont Neuf rouge is diep- donker van kleur,met aroma's van morello kers en framboos. In de smaak erg mooi in balans.
Wijn uit Frankrijk - VdP d Oc
Prachtige monocépage Cabernet Sauvignon van Pierre Degroote. Optimaal rijpe druiven en een deel eikenlagering zorgen voor een perfecte balans tussen het donkere bosfruit en de benodigde struktuur. mooi gepresenteerd en innovatief zijn.
Wijn uit Chili - Colchagua Valley
Krachtige rode wijn uit Chili, met de geur van gekonfijt rood fruit en eiken. De volle, evenwichtige smaak houdt lang aan en combineert uitstekend met gegrild, gekruid vlees of pikante worst.
Wijn uit Frankrijk - Rhône
Fruitige, kruidige rode wijn uit Frankrijk, met een frisse, volle smaak. Lekker om zo te drinken, maar ook heel goed te combineren met licht gekruide gerechten.
Wijn uit Frankrijk - Bordeaux
Prettige Bordeaux voor alledag. Frisse inzet, herkenbare Bordeaux-stijl. In de smaak herkenbaar donker fruit, iets kruiden, laurier. Droge finale die aanhoudt. Goede prijs- plezierverhouding.
