eXcès rosé komt uit het diepe Zuiden van de Languedoc. Heerlijk fruitig, briljante smaak, een waar genot als aperitief en bij een lekker diner.

Volle, eikengerijpte rode wijn met een open geur van zwarte bes, kers, pruim, zoethout en kokos. De smaak is vol met zondoorstoofd fruit, goede frisheid en rijpe, milde tannines. Tonen van tabak en cacao in de aanhoudende finale. Fraai bij gekruid rundvlees van de grill, hazenpeper of jonge, harde kazen.

De man achter het succes van deze rode wijn is Bourguignon en Languedoc-expert Laurent Delaunay. Naast de vakkundige wijnmaker van deze wijn is hij ook verantwoordelijk voor de druivenselectie. Het resultaat is zo goed dat de pauselijke naam Pontificis het etiket siert, met een knipoog naar de beroemde Châteauneuf-du-Pape.

Licht robijnrood gekleurde wijn met een expressieve geur van framboos, kers, laurier en vuursteen. De smaak is heel puur en sappig met fijne, zachte tannines en een levendige frisheid. Heerlijk doordrinkbaar met specerijen in de finale.

Heerlijke Merlot - Cabernet Sauvignon van Baron Charcot. Deze wijn heeft een mooi diepe smaak van rood fruit en heeft hierdoor een sterk en elegant smaakpalet.

Toegankelijke, verleidelijke rode wijn met een open geur van kers, framboos, pruim en zoethout. De smaak is soepel en zacht met rijp rood fruit, goede fraîcheur en versmolten tannines. Milde en sappige finale met tonen van laurier, rozijnen en toast.

Bijzondere, luxe witte wijn uit Zuid-Afrika. Vol, rijp en droog, met een aangenaam aroma van tropisch fruit, toast en licht boter. De smaak is krachtig, zacht en houdt lang aan in de mond.

Een combinatie van viura van oude wijnstokken op de hellingen van Moncalvillo en Alto Najerilla en witte maturana van het landgoed Las Arcas, in Nalda, vormen een krachtig wit dat is gerijpt in houten vaten met een grote capaciteit, om aanleiding te geven tot een gestructureerde, krachtige wijn, vol fruittonen en zeer expressief, die met de tijd in het glas aan nuances wint.

Natuurlijke mousserende wijn gemaakt op een voorouderlijke manier van verse druiven met natuurlijke zuurgraad, zeer langzaam gefermenteerd en rustend op droesem. Een 100% Garnacha Tinta wijn van Alto Najerilla wijngaarden, gelegen op ongeveer 650 meter boven de zeespiegel, die een frisse rosé wijn vormt met fruitige aroma's en zoete zuren.

Een wijn die spreekt van de Sonsierra Riojana en de landschappen van Alto Najerilla. een uitgebalanceerde combinatie van tempranillo met kleine bijdragen van grenache en maturana. Oude wijnstokken in het glas en een goede rijping die resulteren in een wijn vol fruitige expressie, wendbaar en fris, evenwichtig, met een zachte textuur.

De Primitivo di Manduria is een van de bekendste wijnen van Apulië, het grote wijngebied in Zuidoost-Italië. De rijping gedurende zes maanden in fusten van Amerikaans eiken geeft aan deze Primitivo een luxe nuance. 

De Chablis van Bernard Michaut behoort zonder twijfel tot de mooiste expressies van de streek. Puur chardonnay van overwegend oude stokken en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. Beendroog, stenig en fris. Premier Cru ten top! 

Louis Latour is een topproducent uit de Bourgogne. Deze Chardonnay uit de Ardèche is een prachtige wijn met prachtige zuidelijke rijpheid maar ook noordelijke frisheid.

Complexe en originele witte wijn met een gerijpte geur van gekonfijte citroen, rijpe appel, geroosterde noot, marsepein en anijs. De smaak is intens en romig met frisse zuren. Lange afdronk met nuances van boter en grapefruit.

De talentvolle Antoine van Remoortere omarmt de schoonheid van de Sauvignon Blanc in de puurste vorm. Op biologisch wijze weet hij een betaalbare Mentetou-Salon te maken op de geboortegrond waar zijn wieg stond en deze druif het beste tot zijn recht komt.