Verdejo is een van Spanje's meest geliefde witte wijnen, beroemd om zijn verfrissende zuurgraad en aromatische profiel dat doet denken aan groene appels, peren, en een hint van kruiden. In deze blog nemen we je mee op reis door de boeiende wereld van Verdejo, van zijn oorsprong in Rueda tot de beste food pairings.
De geschiedenis van Verdejo is diep geworteld in de Rueda regio van Spanje, waar deze druif sinds de 11e eeuw floreert. Aanvankelijk werd de druif gebruikt voor de productie van sherry-achtige wijnen, maar de moderne teeltmethoden hebben een frisse, levendige witte wijn voortgebracht die internationaal geprezen wordt. Ontdek hier meer over de wijnen uit Rueda.
Verdejo staat bekend om zijn vermogen om de kenmerken van zijn terroir uit te drukken. De wijn heeft vaak een hoge zuurgraad, wat hem een heerlijke frisheid geeft. Aroma's van citrus, meloen, en perzik zijn typerend, met subtiele hints van amandel en kruiden die bijdragen aan zijn complexiteit. Verdejo wijnen kunnen het beste jong gedronken worden, maar sommige hoogwaardige varianten hebben een verrassende capaciteit om te verouderen.
Dankzij zijn veelzijdigheid is Verdejo fantastisch te combineren met een breed scala aan gerechten. De wijn gaat bijzonder goed samen met zeevruchten, zoals garnalen of mosselen, en is ook een uitstekende begeleider van hartige tapas. Voor inspiratie voor gerechten die goed samengaan met Verdejo, bekijk onze aanbevelingen hier.
Verken deze en andere prachtige Verdejo wijnen op onze wijnselectie pagina.
Verdejo is niet alleen een glas wijn; het is een ervaring die de zintuigen prikkelt met elke slok. Het biedt een frisse kijk op wat witte wijn kan zijn, met zijn levendige zuurgraad en boeiende aroma's. Of je nu een avondje met vrienden doorbrengt of een speciaal diner plant, Verdejo is een uitstekende keuze die zeker zal verrassen en verheugen.
Ontdek de magie van Verdejo en laat je inspireren door de diversiteit en rijkdom die deze Spaanse schat te bieden heeft.
