De Syrah druif, ook wel bekend als Shiraz in Australië en andere Nieuwe Wereldlanden, is een ware wereldreiziger. Oorspronkelijk afkomstig uit de Franse Rhônevallei, heeft deze druif zich verspreid over de hele wereld en produceert hij wijnen met een indrukwekkend scala aan smaken en stijlen. Maar wat maakt deze druif nu zo bijzonder?
In Frankrijk, met name in de noordelijke Rhône, staat de Syrah aan de wieg van legendarische wijnen zoals Hermitage en Côte-Rôtie. Hier toont de Syrah zijn elegante en complexe kant. Denk aan aroma's van zwarte peper, viooltjes, olijven en rook, vaak met een onderliggende mineraliteit. Deze wijnen zijn gestructureerd, hebben vaak stevige tannines en kunnen prachtig ouderen. Ze zijn de perfecte begeleiders van een stoere biefstuk of wildgerechten.
Ben je benieuwd naar de elegante kant van Syrah? Op www.josbeeres.nl vind je diverse prachtige Franse Syrah-wijnen die je zeker zullen verrassen. Neem bijvoorbeeld een kijkje bij onze selectie Rhône wijnen en ontdek de finesse van deze klassieke Syrah's.
Wanneer je de oversteek maakt naar Australië, transformeert de Syrah in de krachtige en fruitige Shiraz. Hier, onder de Australische zon, ontwikkelt de druif vollere, rijpere aroma's. Verwacht smaken van rijp zwart fruit zoals bramen en pruimen, vaak aangevuld met tonen van chocolade, mokka, vanille en kruidnagel dankzij rijping op eikenhout. Deze wijnen zijn over het algemeen ronder, sappiger en directer drinkbaar. Ze zijn fantastisch bij een barbecue, lamsvlees of stevige kazen.
Een absolute aanrader voor de liefhebbers van krachtige rode wijnen is de St. John's Road Barossa Valley Blood and Courage Shiraz 2019. Deze parel uit de Barossa Valley biedt een rijkdom aan zwart fruit en kruidige tonen die typerend zijn voor de Australische Shiraz. Of bekijk ons uitgebreide assortiment aan Australische wijnen om jouw favoriete Shiraz te vinden.
Maar de reis van de Syrah/Shiraz stopt niet bij Frankrijk en Australië! Ook andere wijnlanden produceren wijnen van topkwaliteit met deze veelzijdige druif:
Bij het proeven van een Syrah of Shiraz wijn vallen vaak de diepe, donkerrode kleur en de intense aroma's op. De smaak varieert van fruitig en sappig tot kruidig en aards, afhankelijk van de herkomst en de stijl van de wijnmaker. Let op de balans tussen fruit, zuren en tannines. Een goede Syrah/Shiraz is complex en gelaagd, met een lange afdronk.
Door zijn veelzijdigheid is Syrah/Shiraz een uitstekende wijn bij een breed scala aan gerechten:
Een fantastische wijn verdient een fantastisch glas! Om de complexe aroma's en smaken van je Syrah of Shiraz optimaal te ervaren, is het juiste glas essentieel. De Riedel Veloce Syrah/Shiraz wijnglazen zijn speciaal ontworpen om de specifieke kenmerken van deze druif te benadrukken. De vorm van het glas zorgt ervoor dat de wijn op de juiste plek op de tong terechtkomt en dat de rijke fruittonen, de kruidigheid en de structuur perfect tot hun recht komen. Zo wordt elke slok een complete smaaksensatie! Ontdek de impact van het juiste glas en verrijk je wijnbeleving.
Of je nu de voorkeur geeft aan de elegante Franse Syrah, de krachtige Australische Shiraz, of een van de parels uit Spanje of Zuid-Afrika, één ding is zeker: deze druif biedt een wereld aan ontdekkingen.
