Livio Pavese Barbera del Monferrato 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Momenteel niet leverbaar

8,70

Vanaf 12 flessen 8,00 per fles

  • Wijn met verfijnde, gerijpte aroma's en mooi gedoseerd eikenhout
  • Meest succesvolle soort in zijn gamma
  • Soepel, vol en pittig-zacht van smaak
  • Heerlijk bij licht gekruide oven- of grillgerechten

Momenteel niet leverbaar

8,70

Vanaf 12 flessen 8,00 per fles

Heerlijk bij lichtgekruide schotels

Zo rond 1970, toen wijnen uit Piemonte - zoals barolo - buiten Italië nauwelijks bekend waren, begon Livio Pavese een 'enoteca' (wijnwinkel) in Milaan. Hij pionierde met Piemontese wijnen in het buitenland. De barbera del monferrato opende voor hem markten en is tegelijk ook de meest succesvolle soort in zijn gamma. Na het overlijden van Livio in 2004 nam de gepassioneerde Giuseppe Bottinelli het bedrijf over.

Hij moderniseerde de wijnkelder met de laatste technologie en heeft de op hout gerijpte barbera nog beter gemaakt. De regio Monferrato wordt overschaduwd door de faam van de veel bekendere Langhe, met beroemde namen zoals barolo, barbaresco en alba. Livio selecteerde vanaf het begin juist druiven uit deze meer zuidelijk gelegen en ondergewaardeerde streek vanwege de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

De druiven worden vanaf half september met de hand geplukt en na de gisting rijpt de wijn geruime tijd in grote eiken fusten. Het resultaat: een wijn met verfijnde en gerijpte aroma's, mooi gedoseerd eikenhout en een volle, pittig-zachte smaak. Ook heel licht gekoeld prima van smaak.

Livio Pavese Barbera del Monferrato

Proefnotitie

Volrood van kleur en rijp van geur, met nuances van cederhout, kruiden en rijp gekonfijt fruit. De smaak zet soepel en vol in, de afdronk is zacht en aromatisch.

Drinken bij

Fraaie gerijpte Italiaanse wijn, heerlijk bij licht gekruide gerechten uit de oven of van de grill.

Houdbaarheid

Nu volledig op dronk, houdbaar tot acht à negen jaar na de oogst.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

 

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Piemonte
Producent Livio Pavese
Oogstjaar 2020
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Barbera
Allergenen Bevat sulfieten

Anoniem
Oogstjaar: 2020
24-11-2022 13:33

Prima

R.P.J.M. Koning
Oogstjaar: 2020
30-10-2022 12:11

Goed glas rode wijn uit een mooi wijngebied, Piemonte. Zeker voor deze prijs. En leuk als afwisseling met Toscane.

F Heere
Oogstjaar: 2018
04-03-2021 16:27

m

Livio Pavese

De Italiaanse wijnmaker Livio Pavese, in 2004 overleden, heeft veel betekend voor de wijnen van het gebied Monferrato in Piemonte. Hij stamde uit een oud en respectabel wijnmakersgeslacht uit de streek, maar vertrok in zijn jeugd naar Milaan. Daar werkte hij bij een wijnkelder en opende er later, begin jaren vijftig, zelf een osteria en wijnhandel. Het werd een trefpunt voor de beste Piemontese wijnen en gerechten; een begrip in Milaan en daarbuiten.

Tegelijkertijd werkte Pavese aan de ontwikkeling en uitbreiding van het familiewijngoed St Antonio in Monferrato. Hij wilde dat de wijnen uit Piemonte ook in het buitenland bekendheid kregen en won in de jaren tachtig als een van de eerste Italianen medailles op internationale wijnconcoursen. Pavese vond dat de wijnbouw in Piemonte mee moest gaan met de tijd. Niet alleen in het gebruik van moderne technieken voor wijngaard en kelder, maar ook door rekening te houden met de veranderende smaak van consumenten.

Na de dood van Pavese zette zijn veel jongere zakenpartner Giuseppe Bottinelli het bedrijf voort. Hij besloot zijn eigen wijndomein in Monferrato samen te voegen met dat van Pavese, en moderniseerde de wijnkelder. Daar maakt Bottinelli nu wijnen in de geest én de stijl van de grote Livio Pavese.

9,5
Hamersma
2018
De Grote Hamersma: 9,5

Nebbiolo op z’n mooist. Fijn fruit, rozengeur, subtiel en complex als de beste bourgogne, zacht, licht, helder en toch met pit en beet. Intrigerend, spannend en domweg heerlijk.
93
Vinous
2016
Vinous: 93 punten

A wine of unreal beauty and pure class, the Uvaggio can be enjoyed today or cellared for a decade, maybe more. It sure is impressive.
16
Perswijn
2016
Perswijn: 16 punten

Zure kersen, zoethout, leer, aards, puur, zoetzuur, fijne tannine, mooi

30,70

Vanaf 12 flessen 28,15 per fles

Momenteel niet leverbaar

Azienda Rizzi Barbaresco Pajoré 2017

  • Verfijnd, vol en krachtig
  • Met rijpingspotentieel
Merum
2018
Merum:

Mittelhelles rot, einladende Frucht, viel Tannin, konzentriert, Fülle, saftig, Fruchtlänge
92
Parker
2017
The Wine Advocate: 92 punten

The Pajorè vineyard site offers distinctive aromas of red fruit, cassis and wild rose with delicate touches of tar, licorice and dark spice. The wine spreads far and wide over the palate.
17+
Jancis Robinson
2017
JancisRobinson.com: 17+ punten

Classic nose, attractive with wild strawberry, tar and autumnal fruit. Tight and firm tannins, spiced earthy notes, crackling acidity. Looking nice and could turn into something rather special.

44,75

Vanaf 12 flessen 41,05 per fles

Momenteel niet leverbaar

Azienda Rizzi Barbaresco Nervo 2017

  • Indrukwekkende cru
  • Zeer kelderwaardig
Merum
2018
Merum:

Recht helles rot, Unterholz, strauchige Fruchtnoten, einladend, kraftvoll, sehr konzentriert, Süsse, gutes Tannin, Länge
93
Parker
2017
The Wine Advocate: 93 punten

The 2017 Barbaresco Nervo is my favorite. That carefully assembled combination of fruit, minerals and Nebbiolo spice (with licorice and aniseed) is what I look for in a Barbaresco.
17
Jancis Robinson
2017
JancisRobinson.com: 17 punten

A tequila/damp earth and tobacco nose. Vibrant and with bundles of zesty acidity. Firm and tight at the moment. Still has lots to go to grow into itself.

45,90

Vanaf 12 flessen 42,10 per fles

Beperkt beschikbaar

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Even geduld a.u.b.