Sylvain Langoureau Saint-Aubin Premier Cru En Remilly 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Momenteel niet leverbaar

54,40

Vanaf 12 flessen 49,90 per fles

  • Elegante prachtbourgogne
  • Zeer hoge kwaliteit
  • Vol, pittig en evenwichtig van smaak
  • Goede match met gevogelte, gebakken vis of kalfsvlees met champignons

Momenteel niet leverbaar

54,40

Vanaf 12 flessen 49,90 per fles

Sylvain Langoureau is een van de bevoorrechte eigenaren van een premier cru-wijngaard in Saint Aubin. Dit wijngebied ligt in de Côte de Beaune, aan de westkant van de beroemde Montrachet-heuvel. Volgens ingewijden heeft het realtief onbekende Saint Aubin dezelfde kwaliteitspotentie als de wereldbekende Chassagne en Puligny Montrachet. Uiteraard is de wijngaard uitsluitend beplant met chardonnaydruiven en is het rendement in de wijngaard laag (zo’n 48 hectoliter per hectare).

Na de gisting rijpt ongeveer 20% van de oogst in nieuwe eikenhouten vaten. Hierna volgt de assemblage en rijping op fles. Het is een prachtige, elegante stijl bourgogne van zeer hoge kwaliteit.

 

 

Sylvain Langoureau Saint-Aubin Premier Cru En Remilly

Proefnotitie

Zeer fraaie droge witte bourgogne met een ragfijn aroma van fijn citrusfruit en licht gedoseerd eiken; in de volle, pittige en evenwichtige smaak nuances van rijp fruit en wat karamel.

Drinken bij

Mooie begeleider van gevogelte, gebakken vis of kalfsvlees met champignons.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst; goed houdbaar tot zeven à acht jaar na de oogst.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

 

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Sylvain Langoureau
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten

Anoniem
Oogstjaar: 2018
20-10-2020 20:29

Kwalitatief hoge wijn voor deze prijs

Domaine Sylvain Langoureau

Mooie wijn komt soms uit onverwachte hoek. Uit een onooglijk gebouw, bijvoorbeeld. De jonge Sylvain Langoureau heeft niet meer nodig dan een soort moderne garage en een vatenkelder. In de garage staan de tanks waarin hij de rode wijnen maakt; in de kelder staan de vaten voor de vergisting en rijping van de witte wijnen en de vaten waarin de rode wijnen rusten en rijpen. Sylvain is daarmee een goed voorbeeld van de stelling dat wijn vooral in de wijngaard gemaakt wordt, want daar gaat al zijn energie en liefde naar toe. Al het werk in de wijngaard gebeurt met de hand en hij houdt de opbrengst van de wijnstokken laag.

Domaine Sylvain Langoureau is gevestigd in Gamay – een gehuchtje in de Bourgogne, tussen Saint-Aubin en Puligny-Montrachet – en heeft verschillende kleine wijngaarden in St.-Aubin, Meursault, Puligny en Chassagne. In totaal bezit hij ruim 8 hectare. Er staat voornamelijk chardonnay aangeplant, naast pinot noir en aligoté.

De serieuze en gedreven Sylvain gebruikt verschillende technieken uit de biodynamie in zijn wijngaarden. Hij laat er bijvoorbeeld gras groeien en zorgt ervoor dat de wijnstokken een goede afweer ontwikkelen. Al die inzet vind je terug in zijn wijnen. Die zijn spannend en verfijnd. Werkelijk klasse, en dat voor een bescheiden prijs.

Perswijn
2019
Perswijn: 4,5 sterren

Indrukwekkend, citroentaart, honing, vanille, krachtig, rond en filmend, droog
9-
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9-

Roosterrandjes, vanilleduiding, perziken en ananas uit de pan, pistachenootjes, truffel en zachte zuren.

28,30

Vanaf 12 flessen 25,95 per fles

Momenteel niet leverbaar
15,5
Perswijn
2019
Perswijn: 15,5 punten

Breed, rokerig, citrus, rijpe peer, elegant en rijp, opwekkend, rond
88
Vinous
2019
Vinous: 88 punten

It has a light crushed stone and dandelion nose. The palate is well balanced with a slightly honeyed entry, fine acidity and a sapid finish. Fine.

19,45

Vanaf 12 flessen 17,85 per fles

Momenteel niet leverbaar

Domaine Bouard-Bonnefoy Bourgogne Aligoté 2020

  • Eikengerijpte Aligoté
  • Mooi bij vis in boter

18,95

Vanaf 12 flessen 17,40 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.