11,75 9,95
Hubrecht Duijker over de Art Nouveau: "Fruitig, sappig en fris, een fles joie de vivre op zijn Frans". En daarmee heeft deze wijn niet veel meer nodig dan de proef op de som te nemen. Deze speciale gelimiteerde Cuvée komt door een unieke samenwerking tussen de familie Copéret, Hubrecht Duijker en het team van Jos Beeres Wijnkoperij. Kunst en wijn - en de liefhebbers daarvan - gaan erg goed samen. En hoe heerlijk is het onder het genot van een goed glas wijn te lezen over ....kunst? Heel toepasselijk bij deze unieke kunstzinnige wijn.
Over de Beaujolais Villages Primeur wijn...
De Beaujolais dankt een groot deel van haar populariteit aan de 'primeur'. Deze wijn mag vanaf de derde donderdag in november worden verkocht en de goede producenten maken een heerlijke, frisse en fruitige rode wijn. Hoe het kan dat een rode wijn zo jong gedronken kan worden, heeft te maken met de bijzondere manier van gisting.
De Beaujolais primeur wordt gemaakt van de gamaydruif die gist volgens de 'macération carbonnique'-methode. De druiven worden zo intact mogelijk geoogst en voorzichtig in de gistingskuip gedaan. Onder invloed van koolzuurgas ontstaat een gisting in de druif zelf waardoor een wijn ontstaat met heel veel fruitgeuren en soepelheid. Een goede Beaujolais primeur, zoals deze, kan gemakkelijk een paar jaar bewaard worden.
V.l.n.r. Julie & Hubrecht Duijker, Sianne Rob & Wietze Snaak
Aanbeveling van onze wijnadviseur Hubrecht Duijker
"Dit is een serieus goede, zeer smakelijke gamaywijn die met fleshals en –schouders uitstijgt boven het gros van de Primeur wijnen. De door de familie Copéret gemaakte, donkerrode 2023 is niet alleen fruitig, fris en sappig, maar heeft ook dimensie, dankzij snufjes specerijen (waaronder laurier) en kruiden. Kostelijk bij coq au vin – en andere stoofschotels. Fles (zo lang de voorraad strekt) Leuk om te weten: Het schilderij wat ik maakte van het café in Arles pronkt als etiket."
Bekijk alle aanbevelingen van Hubrecht
Purperrode kleur met in geur en smaak een oase aan sappig fruit: frambozen, kersen en iets banaan. Soepel met voldoende kracht, het eerste slokje doet meteen verlangen naar het tweede.
Prima bij lichte gerechten of zomaar, eventueel licht gekoeld buiten de maaltijd om. Vrolijke dorstlesser!
Jong gedronken – vanaf de derde donderdag in november – is het Nouveau moment groots. Probeer echter een paar flessen te bewaren tot het voorjaar 2024… want dan ontvouwt zich een ‘mini Fleurie’.
te volgen via track & trace
gratis bezorging vanaf 6 flessen
7.000+ klanten geven ons een 9,4
advies op maat
onze wijnen gezien op tv
.png)
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Beaujolais |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Gamay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
29,20
Vanaf 12 flessen 26,80 per fles
12,85
Vanaf 12 flessen 11,80 per fles
23,30
Vanaf 12 flessen 21,40 per fles
