Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


9,50

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Onze bestseller uit Bordeaux

Een heerlijke frisse bordeaux uit Frankrijk

Een kruidige bordeaux met volle, soepele en ronde smaak. De wijn heeft een mooie structuur en een verfijnde afdronk. De wijn past goed bij rood vlees maar doet het ook goed buiten de maaltijd om. 

  • Zeer geliefd om z’n goede prijs-kwaliteitverhouding
  • Soepel, fris, verfijnd en doordrinkbaar
  • Lekker bij rood vlees of zomaar buiten de maaltijd om

9,50

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Het wijnmakersduo Pierre en Béatrice Ardoin bewijst al tientallen jaren dat goede Bordeaux zeer betaalbaar kan zijn. Deze prachtige ‘petit’ Bordeaux van Château Cap Saint-Martin wordt gemaakt van 100% merlot.

Heerlijk bij Thaise salade met lam  Béatrice en Pierre Ardoin

Na de vergisting rijpt de wijn twaalf maanden, voor de helft in gebruikte eikenhouten fusten en voor de helft in roestvrijstalen tanks. Een schoolvoorbeeld Bordeaux met een uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding! Klassiek en met zijn verfijning en toegankelijkheid dé begeleider van veel traditionele Franse brasseriegerechten.

Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux

Proefnotitie

Een volrode bordeaux met een kruidig, licht gerijpt aroma. De volle, soepele en ronde smaak geeft de wijn een mooie structuur en een geurige, verfijnde afdronk.

Drinken bij

Lekker bij rood vlees en vederwild of zomaar buiten de maaltijd om.

Houdbaarheid

Vanaf drie jaar na de oogst op dronk en houdbaar tot acht jaar na de oogst.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

 

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bordeaux
Producent Château Cap Saint-Martin
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Merlot
Allergenen Bevat sulfieten

Anoniem
Oogstjaar: 2018
11-02-2023 12:45

Heerlijke wijn

Anoniem
Oogstjaar: 2018
07-09-2022 13:16

Een mooie, volle rode wijn, met een lekkere afdronk.
Aanrader als aperitief en bij rood vlees!.
Mctdt.

Jacobus Gerardus Lardenoije
Oogstjaar: 2017
25-04-2021 12:31

Fabulous wine

Château Cap Saint-Martin

Zoals wijnstokken ver reiken met hun wortels, zo is ook Château Cap Saint-Martin nabij Blaye, 50 kilometer ten noorden van de stad Bordeaux, diep geworteld in de streek. Rond 1850 begon het met een heel bescheiden wijndomeintje van Bernard Ardoin, een voorvader van de huidige eigenaars, Pierre en Béatrice Ardoin. Bernard, wever van beroep, kocht een klein huis in Cars, plus een gebouwtje om wijn in te maken en een paar wijnstokken.

Het bedrijf groeide gestaag. In 1904 werd het uitgebreid met een domein van 5 hectare in het dorp Saint-Martin Lacaussade. Dit domein was al sinds 1868 een cru bourgeois en het bijbehorende imposante huis heeft uitzicht op grootheden als Saint-Julien en Pauillac. Ook was er een halfondergrondse kelder bij, die nog altijd dienst doet vanwege de perfecte temperatuur en luchtvochtigheid. In de loop van de decennia kwamen er steeds wat hectaren bij; inmiddels zijn het er ruim 20.

Geschiedenis mag dan een belangrijke rol spelen, Pierre en Béatrice – allebei oenoloog – maken hun wijnen gelukkig niet meer zoals hun voorouders dat deden. Op de beroemde klei- en kalkbodems van Bordeaux produceren ze moderne wijnen, met vaak veel merlot erin. Dat maakt ze smakelijk, soepel en heerlijk drinkbaar.

Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Thaise salade met lam

Recept voor vier personen

Ingrediënten:

  • 4 limoenen
  • 1,5 theel palmsuiker
  • ½ groene peper, zaadjes verwijderd en fijn gesneden
  • 1 eetl vissaus
  • 1 eetl tamari
  • ½ eetl gembersiroop
  • 300 g lamfilet, gesneden in stukken van gelijke grootte
  • plantaardige olie
  • 4 eetl sjalot, fijn gesneden
  • 3 eetl verse korianderblaadjes
  • 2 eetl verse munt blaadjes (van de top van de planten)
  • 3 eetl geroosterde pinda’s, grof gemalen

Bereiding:

  1. Rasp de schil van drie limoenen en pers vervolgens alle vier de limoenen uit.
  2. Mix zowel het sap als de schil met de suiker, groene peper, vissaus en tamari totdat de suiker opgelost is. Zet de dressing apart.
  3. Dep de repen lamsvlees goed droog. Verhit een beetje olie in een pan en maak die gloeiendheet. Schroei de repen lam bruin, maar pas op dat je ze niet te ver door bakt. Laat ze na het bakken een paar minuten rusten op een warme plek.
  4. Snij het lam kleiner tot hapklaar formaat. Voeg vervolgens de dressing, sjalotjes, kruiden en pinda’s toe en meng goed.  Serveer direct.

Macquin Saint Georges, Saint Emilion 2018

Harmonieuze rode wijn met kruidige en fruitige smaken.

21,95

Vanaf 12 flessen 20,12 per fles

Levertijd: 2 dagen

Château Tour de Pez Saint-Estèphe 2007

Verken de prachtige smaken van Château Tour de Pez.

39,50

Vanaf 12 flessen 36,25 per fles

Levertijd: 1-3 dagen
9
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9

Volop cassis, bittere kersen, een laurierboomgaard en tannines van het betere hang-en-sluitwerk. Kloek materiaal. Zeldzaam: biologisch. Dat zie je niet vaak in Saint-Émilion.
WineLife
2016
WineLife: 4 sterren

Wat krachtigere Saint-Émilion met concentratie en tannines. De wijn doet denken aan bacon, paarse kersen en kruidnagel. Perfecte partner bij rund- en varkensvlees.

51,80

Vanaf 12 flessen 47,50 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis
Even geduld a.u.b.