Sinds de introductie van de strengere 'Gran Selezione'-regels in Toscane, brengt Isole e Olena deze wijn alleen uit in uitzonderlijk goede wijnjaren (zoals het legendarische jaar 2016, waarvan er wereldwijd slechts 3.000 flessen zijn gemaakt).
Als u spreekt over de Isole e Olena Chianti Classico Gran Selezione, dan heeft u het over een absolute zeldzaamheid. Waar de Cepparello de beroemdste pure Sangiovese-wijn van het huis is (als IGT geclassificeerd), vormt deze Gran Selezione de absolute top van de officiële Chianti Classico-piramide voor dit legendarische domein.
In tegenstelling tot de reguliere Chianti Classico (die vooral op elegantie en direct fruit leunt), is de Gran Selezione een selectie van de allerbeste en oudste wijngaardpercelen. De wijn bestaat voor circa 90% uit Sangiovese, aangevuld met een heel klein percentage internationale rassen (zoals Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot). De wijn ondergaat een zeer lange en intensieve opvoeding van minstens 30 maanden, waarvan 24 maanden op Franse barriques en daarna nog een rijping op grote traditionele houten vaten
...een bijzondere Italiaan, en dat is zachtjes uitgedrukt.
...top van Toscane
Oogstjaar: 2016
"Dit is even andere koek dan "Chianti". We proefden blind diverse super-Tuscans, mijn absolute top. "
Bekijk alle aanbevelingen
Klassiek Toscaans....van stoofvlees, wild of rijpe kazen. Grote wijn die vraagt om een grote begeleider.
Waar een normale Chianti Classico na 5 tot 8 jaar op zijn top is, heeft de Gran Selezione een fenomenaal rijpingspotentieel. De iconische jaargang 2016 kan met gemak tot 2042 of langer bewaard worden mits goed gekoeld en donker neergelegd. De wijn zal over de jaren heen alleen maar complexer, zachter en lederachtiger worden.
te volgen via track & trace
gratis bezorging vanaf 6 flessen
7.000+ klanten geven ons een 9,4
advies op maat
onze wijnen gezien op tv
.png)
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Toscane |
| Producent | Isole e Olena |
| Oogstjaar | 2016 |
| Omverpakking | 1 fles |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
90% Sangiovese 5% Syrah 5% Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Over het bedrijf Isole e Olena in Chianti Classico (het kwalitatief beste deel van Chianti in Toscane) valt veel te vertellen. Oprichter Paolo de Marchi is een bijzondere man en een wereldwijd gerespecteerd wijnmaker. Toen hij in de jaren zeventig het wijndomein overnam van zijn vader, was het nog een doorsneebedrijf. Zijn vader liet het werk over aan een bedrijfsleider en de wijn werd in bulk verkocht.
Hoe anders is het nu. Paolo sloeg aan het experimenteren met nieuwe wijnmaaktechnieken en met voor de streek onbekende druivenrassen, maar ook met de typische Chiantidruif sangiovese, omdat hij wilde weten wat de beste resultaten op zou leveren. Ook werd hij een voorvechter van een grote nauwkeurigheid bij het werk in de wijngaard. De afstand tussen de druivenstokken, de hoeveelheid stokken per rij, de manier van snoeien: De Marchi liet zo min mogelijk aan het toeval over.
En zo werd hij een van de drijvende krachten achter de transformatie van Chianti: van een regio bekend om goedkope bulkwijn in mandflessen naar een van de meest geliefde wijngebieden ter wereld. Zowel zijn Chianti Classico als zijn 'super Tuscan' Cepparello gelden sinds jaar en dag als Toscaanse iconen.
Na een lange, eervolle carrière, droeg Paolo het stokje in 2023 over aan Emanuele Reolon. Hij werkte hem geruime tijd in, om zoveel mogelijk van zijn kennis en kunde over te dragen. Sindsdien zet Emanuele Isole e Olena met veel enthousiasme voort in de geest van Paolo. Een nieuw hoofdstuk is aangebroken voor dit fantastische domein.
10,20
Vanaf 12 flessen 9,35 per fles
56,70
Vanaf 12 flessen 51,98 per fles
117,50
Vanaf 12 flessen 107,71 per fles
30,40
Vanaf 12 flessen 27,90 per fles
