Château d'Yquem, Sauternes 1996


Normale prijs € 299,95

Vanaf 12 flessen € 274,95 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Château d'Yquem is het beroemdste wijngoed ter wereld voor zoete witte wijn. De wijngaarden van dit château liggen in het dorpje Sauternes in de Bordeaux. De wijn wordt gemaakt van sémilon en sauvignon blanc. Door de edele rotting krijgt de wijn zijn unieke zoetheid, maar het rendement is hierdoor ook extreem laag. Château d'Yquem heeft als enige sauternes de classificatie Premier Cru Supérieur. Door de strenge eisen die hieraan gesteld worden, kan soms een slechte oogst zorgen dat de productie een jaargang overslaat. Château d'Yquim slaagt erin een perfect huwelijk te arrangeren tussen een goede balans, en de complexe smaken en aroma's die deze wijn biedt. Het jaargang 1996: Het uitzonderlijk goede weer zorgt voor een vintage die zeer zeker traditioneel en (bijna) perfect in balans met het Terroir te noemen is. Zie ook wikipedia voor meer informatie.

Château d'Yquem, Sauternes

Proefnotitie

Een smaak die bijna niet te omschrijven is! Château d'Yquim slaagt erin een perfect huwelijk te arrangeren tussen een goede balans, en de complexe smaken en aroma's die deze wijn biedt.

Drinken bij

Deze wijn is genieten op zich!

Houdbaarheid

Goed te bewaren 30 jaar na oogst. Sommige vintages zelf oneindig te bewaren!

Normale prijs € 299,95

Vanaf 12 flessen € 274,95 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  4.500+ klanten geven ons een 9,4
  bestellen door te bellen
  advies op maat

  

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Zoet
Land Frankrijk
Herkomstgebied Sauternes
Producent Château d'Yquem
Oogstjaar 1996
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Château d'Yquem

De etymologie van de naam is onduidelijk, hoewel er wordt beweerd dat het Germaanse aig-helm (een helm bezittend) de oorsprong vormt. Yquem was eens bezit van Eleonora van Aquitanië, waarbij het landgoed slechts een deel van haar omvangrijke landerijen was. Toen zij in 1137 trouwde met prins Louis Capet, die spoedig daarna koning Lodewijk VII van Frankrijk zou worden, werd het een koninklijk domein. Dit huwelijk hield vijftien jaar stand, totdat het door Paus Eugenius III werd ontbonden op grond van overspel. Hierdoor was Eleanor vrij te trouwen met Henri Plantagenet, die koning Hendrik II van Engeland werd in 1154. En zo werd Château d'Yquem een koninklijk, Brits landgoed tot het einde van de Honderdjarige Oorlog in 1453.

Nadat het château weer in Franse handen was gekomen, werd het vanaf 1593 beheerd door de familie Sauvage. Zij waren waarschijnlijk de eerste familie die het domein bezat en wijngaarden hield. De familie Lur Saluces kreeg het château in handen toen Comte Louis-Amadée de Lur-Saluces in 1785 trouwde met de laatste Sauvage d'Yquem. Tegen die tijd was de wijn al beroemd, want in 1787 schreef Thomas Jefferson al aan de heer d'Yquem dat hij bij hem wijn wilde kopen, omdat in zijn woorden "ik weet dat uw gewassen tot de beste behoren van Sauterne.

Het is niet bekend wanneer er voor het eerst wijn werd gemaakt van geboteryseerde druiven op Château d'Yquem, maar deze moeizame techniek werd waarschijnlijk breed ingevoerd in de 19e eeuw, hoewel er enkele zeer zoete flessen wijn uit het laatst deel van de 18e eeuw zijn gevonden. In de tweede helft van de 19e eeuw had d'Yquem een wereldwijde reputatie.

Sauternes 1er cru classe Château Lafaurie- Peyraguey 1995

Normale prijs € 46,95

Vanaf 12 flessen € 43,05 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Sauternes 1e Grand Cru Classé Château Suduiraut 1989

Normale prijs € 82,85

Vanaf 12 flessen € 75,95 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.