De kalender zegt augustus, en hoewel de dagen subtiel korter worden, voelt de zon nog heerlijk warm op onze huid. Dit is de nazomer: een magische periode van lange, gouden avonden, etentjes in de tuin en het koesteren van die laatste echte zomerse momenten. Het is een tijd van ontspanning en genot, en wat past daar beter bij dan een perfect gekozen glas wijn?
Bij Jos Beeres weten we dat elke fase van de zomer zijn eigen wijn verdient. De knallende hitte van juli vraagt misschien om een ijskoude dorstlesser, maar de nazomer nodigt uit tot wijnen met net iets meer elegantie en karakter. Laten we samen ontdekken welke wijnen deze periode onvergetelijk maken.
Natuurlijk blijft een fris glas witte wijn de favoriet als de zon schijnt. In plaats van een simpele dorstlesser, kiezen we nu voor wit met wat meer diepgang. Denk aan een wijn die niet alleen verfrist, maar ook een verhaal vertelt.
Een prachtig voorbeeld van zo'n expressieve witte wijn is de Orbiel & Frères Pays d'Oc Sauvignon Blanc. Dankzij de Zuid-Franse zon is hij iets zachter en rijper dan zijn neven uit de Loire, maar nog steeds heerlijk fris en dorstlessend. Met aroma's van kruisbes, grapefruit en tropisch fruit is dit de perfecte partner voor een salade met vis, gekruide wokgerechten of een zacht geitenkaasje.
Rosé is synoniem met de zomer, en in de nazomer komt zijn charme misschien nog wel het best tot zijn recht. We hebben het niet over zoete, eenvoudige varianten, maar over een serieuze, smaakvolle rosé die je moeiteloos de hele avond doordrinkt.
De Fontanet Pays d'Oc Les Terrasses rosé is zo'n voltreffer. Gemaakt van syrah en grenache, is deze Zuid-Franse rosé heerlijk frisdroog, sappig en fruitig. Hij is een uitstekend aperitief, eventueel met wat pittige hapjes, maar combineert ook geweldig met zomerse salades, wit vlees en pasta.
Wie zegt dat rode wijn alleen voor de winter is? De nazomer is het perfecte moment om de charme van een licht gekoelde rode wijn te ontdekken. Zware, alcoholrijke wijnen kunt u beter nog even in de kelder laten liggen. Kies in plaats daarvan voor een soepele, fruitige rode wijn met zachte tannines.
De druif Gamay is hier de absolute koning. Een geweldig en betaalbaar alternatief voor een Beaujolais is deze Domaine La Tour Beaumont Val de Loire Gamay. Serveer hem licht gekoeld (rond de 14-16 graden) en laat je verrassen door de geur van framboos en kers. Een soepele, sappige en heerlijk doordrinkbare wijn voor bij de borrelplank, gegrilde worstjes of gevogelte.
Elke dag is een reden voor een klein feestje, en de nazomeravonden zijn daarop geen uitzondering. Een glas bubbels brengt direct een feestelijke sfeer. Een Prosecco is altijd een goede keuze: toegankelijk, fruitig en verfrissend.
De Loredan Gasparini Asolo Prosecco Superiore Spumante is een prachtig voorbeeld van kwaliteit. Droog, met een frisse, volle smaak en de geur van bloemen en fruit. Dit is de ideale start van elke borrel of diner, en hij is zelfs verfijnd genoeg om te combineren met gerookte vis of oesters.
De nazomer is een tijd om te vertragen en te genieten. Met de juiste wijn in de hand wordt elk moment net iets specialer. Of je nu kiest voor verfijnd wit, elegant rosé of verrassend rood, de perfecte fles wacht op je.
Klaar om de nazomer te vieren? Al deze wijnen en nog veel meer inspiratie vind je in ons uitgebreide assortiment.
