Het beginpunt van bodega Señorío de Barahonda ligt in de negentiende eeuw, bij een klein keldertje waar de wijn in aardewerken potten zat. Dat is tegenwoordig wel anders natuurlijk, maar je moet érgens beginnen. Onder leiding van de familie Candela, inmiddels de vierde generatie, groeide het keldertje uit tot een volwaardig bedrijf in het wijngebied Yecla. Ze produceren onder andere Casa del Canto, een serie fruitige wijnen met een mooi uitgekiende houtrijping.
De wijngaarden liggen om het ruime, lichte bedrijfsgebouw heen. Er staan verschillende druivenrassen aangeplant, maar de topdruif is hier de blauwe monastrell (in Frankrijk mourvèdre genoemd). Die groeit al minstens sinds de vijftiende eeuw in Yecla en is optimaal aangepast aan bodem en klimaat. In dit droge gebied met zijn behoorlijke temperatuursverschillen, op een hoogte van 600 tot 800 meter, levert monastrell intense wijnen op, met toch voldoende frisheid.
De wijnen uit deze streek waren vroeger aan de rustieke kant, van het type tafelwijn. Tegenwoordig ligt de nadruk op kwaliteit en Señorío de Barahonda loopt daarbij voorop. Dat is de wereld niet ontgaan; de wijnen scoren hoog en niet alleen bij Robert Parker. Wie in de buurt is, kan het zelf gaan bekijken: de bodega is ingesteld op bezoekers en heeft een eigen restaurant.
Italiaanse rosé met een heerlijk fris en vol aroma. De smaak is pittig, droog en fruitig. Past uitstekend bij koude voorgerechten zoals gerookte vis, salades of carpaccio.
9,95 8,95 per fles
Franse rosé met de verfijnde geur van framboos en lichte kruiden. De smaak is vol, sappig en evenwichtig: erg lekker bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en gevogelte.
Uiteraard ontbreekt Corton-Charlemagne Grand Cru – de universele referentie voor witte Bourgogne – niet aan het assortiment. Als je Laurent zou vragen hoe een goede Corton-Charlemagne Grand Cru zou moeten smaken, zou deze Grand Cru zijn antwoord zijn.
Frisse en fruitige Franse rosé, gemaakt van cabernet sauvignon- en merlotdruiven. Vol van smaak. Heel geschikt voor op het terras, maar ook lekker bij koude salades met vis of vlees.
Frisse en sappige Italiaanse rode wijn, met veel rood fruit in de geur en een soepele, toegankelijke smaak. Iets gekoeld erg lekker bij bijvoorbeeld charcuterie, pasta of lichte grillgerechten.
Aromatische, droge witte wijn met tonen van bloesem, granny smith, peer en meloen. Toegankelijke, ranke stijl met rijp wit fruit en een opwekkende frisheid. De finale is elegant en aanhoudend. Verkwikkend wit om solo te drinken, bij de borrel of bij lichte gerechten.
Franse rode wijn, gemaakt van de mourvèdre-, grenache- en cinsaultdruif. Kruidig, fruitig aroma en een volle, krachtige smaak. Deze pittige wijn is heerlijk bij gegrild vlees of wild.
Italiaanse witte wijn van ingedroogde druiven, met de geur van abrikoos, gekonfijt fruit en jam. De smaak is intens zoet, maar lekker fris. Heerlijk bij nagerechten met chocolade of blauwschimmelkazen.
Flesinhoud: 375 ml
Indrukwekkende Roussillon. Verleidelijke geur van rijpe braam en blauwe bes aangevuld met nuances van zwarte olijf, leer en drop. Krachtig, vol en romig in smaak met stevige, gepolijste tannine en perfect verweven zuren.
Franse witte wijn met een aroma van rijp tropisch fruit (mango en ananas) en gedoseerd eikenhout. De smaak is vol, aanhoudend en evenwichtig zoet. Verfijnde wijn, heerlijk bij vruchtendesserts of als aperitief met toast en paté.
Flesinhoud: 500 ml
Deze krachtige Franse rode wijn kenmerkt zich door aroma's van pruimen en rozijnen, en heeft een rijkzoete, warme smaak. Deze bijzondere wijn is een uitstekende begeleider van paté en past ook heerlijk bij chocoladedesserts.
Flesinhoud: 500 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Wietze Snaak
"Deze Franse dessertwijn is een perfecte afsluiter van een mooie maaltijd en biedt een exceptionele ervaring die bijblijft..." Lees meer
Fraaie droge witte wijn met nuances van rijp geel fruit, meloen, amandel en licht eiken in de geur. De smaak zet fris en krachtig in en eindigt met een lange en sappige aromatische afdronk.
Na een lange en succesvolle wijnmaakcarrière in Californië en de Languedoc, kon Laurent Delaunay in 2017 eindelijk terugkeren naar zijn oorsprong en het handelshuis van zijn overgrootvader Edouard Delaunay terugkopen om het in z’n oude glorie te herstellen.
Elegante, soepele witte wijn met aroma’s van witte bloemen, abrikoos, perzik en meloen. De smaak is vol, sappig met puur geel fruit en verfrissende zuren. Lichte perzikschilbitters in de aanhoudende finale.
Verfijnde en karaktervolle Roussillon. Dieprood gekleurde wijn met een pure, haast zoete fruitexpressie van zwarte bes en pruim. Vol en zacht van smaak met milde tannine en een lichte kruidigheid (oregano, lavendel).
