Tenuta de Angelis Offida Pecorino 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

9,40

Vanaf 12 flessen 8,65 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Origineel en smaakvol wit uit de Italiaanse Marken

  • Van de inheemse pecorinodruif
  • Uit bio-gecertificeerde wijngaard
  • Onderscheidend en toch breed aansprekend

9,40

Vanaf 12 flessen 8,65 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

9-
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9-

Pittige, bijna spicy uitvoering. Rondom gevuld maar toch fris en vol energie. Witte besjes, groene appel, witte peper, een knappertje en passerpuntprecisiezuren.
Perswijn
2019
Perswijn: 3,5 sterren

Schoon, wit fruit, anijs, aards, lekker sappig, snoep, vol maar fris
88
Vinous
2018
Vinous: 88 punten

Its textures are silky and round, with ripe orchard fruits contrasted by a mix of vibrant acids, tropical accents and hints of sour citrus.
Gambero Rosso
2018

Rondom de stadjes Castel di Lama en Offida in de Italiaanse Marken liggen de hooggelegen, biologisch bewekte wijngaarden van Tenuta De Angelis. Hier telen Alighiero en Quinto Fausti onder meer de pecorinodruif, een voor de Marken inheems ras.

Eigenaar Quinto en zijn zoon Alighiero Fausti  Lekker bij geroosterde courgettes

De druiven worden vroeg in de ochtend geplukt om ze zo koel mogelijk te houden, waarna de persing en gisting snel volgen. Dit is van groot belang voor het behoud van fruitige aroma's. Het resultaat is een moderne, zuivere en krachtig smakende wijn met veel originaliteit. De geur is vol en fruitig, de smaak heerlijk fris.

In 2011 werd Offida beloond met de toekenning van de hoogste kwaliteitscategorie in Italië, de DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Een bijzondere bekroning voor de inspanningen van de wijnmakers in deze aantrekkelijke, voor het grote publiek nog verborgen wijnregio. Deze Offida van de Angelis overtreft ook nog eens veel andere wijnen in deze prijsklasse en is een uitstekende begeleider van vitello tonnato of smaakvolle gerechten met vis. Een wijn om niet te missen dus!

Tenuta de Angelis Offida Pecorino

Proefnotitie

Volle, complexe droge witte wijn met een aroma van rijpe gele vruchten en lichte toastnuances. De smaak is vol, romig en aanhoudend, eindigend met een lange, aromatische afdronk.

Drinken bij

Een uitstekende begeleider van smaakvolle gerechten met vis, maar ook lekker bij jonge kazen.

Houdbaarheid

Houdbaar tot zeker drie à vier jaar na de oogst.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied De Marken
Producent Tenuta de Angelis
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Pecorino
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
  Jaar Onderscheiding
2020 De Grote Hamersma - juni 2021: 9- | Buitengewoon goed
2019 Perswijn - december 2020: ***(*) Goed tot zeer goed | Vol maar fris
2018 Vinous | Eric Guido - april 2021: 88/100 punten | Silky and round
2018 Gambero Rosso 2020: 2 glaasjes | Very good to excellent wine | * Especially good value wine

Marga Wolthuis
Oogstjaar: 2020
05-11-2021 16:00

Heerlijk fris wijntje!

Stefan Uyttenhove
Oogstjaar: 2020
16-09-2021 15:37

Heerlijke witte wijn. de betere aperitief of zeer smaakvol bij het eten.
De 100% pecorino druif laat zich gelden. DOCG label is zeer terecht.
Eertijds door italianen kennis gemaakt met dit type wijn. ZIJN PRIJS MEER DAN WAARD.

Anoniem
Oogstjaar: 2019
14-11-2020 15:05

Heerlijke, smaakvolle wijn. Pecorino vind ik over het algemeen al heel smakelijk, maar deze overwint zijn soortgenoten!

Tenuta de Angelis

Wijnmakers komen maar zelden uit het niets tevoorschijn. Meestal bouwen ze voort op iets dat al bestond. Zo ook Quinto Fausti. Zijn bedrijf, Tenuta de Angelis in Piceno (in het zuiden van de Italiaanse streek Marken, aan de Adriatische kust), stamt uit de jaren vijftig van de vorige eeuw. Het kostte de oprichters heel wat inspanning om een eigen wijnkelder voor elkaar te boksen en 50 hectare wijngaarden te verzamelen. Fausti zette het werk voort met een nieuwe wijnkelder, meer hectaren en een omslag van kwantiteit naar kwaliteit.

Inmiddels is Tenuta de Angelis een gevestigde naam met een sterke reputatie. Het bedrijf maakt wijnen van de klassieke druiven van de streek, zoals montepulciano, sangiovese en de herontdekte witte pecorino, maar ook van internationaal bekende rassen als chardonnay en cabernet sauvignon.

Quinto’s filosofie is eenvoudig: hij wil wijnen maken die aansluiten bij de smaak van de wijndrinker van nu. Fruitig, aangenaam fris, maar wel met karakter. Dat klinkt aanzienlijk simpeler dan het is. Fausti krijgt het elk jaar weer voor elkaar dankzij hard werken, enorme vakkennis – in de streek noemen ze hem ‘de ingenieur’ – en grote ervaring. Een mooie en uitdagende erfenis voor zijn zoon Alighiero, die naar verwachting zijn vader gaat opvolgen.

  Recept downloaden

Geroosterde courgettes met mozzarella, kappertjes en pijnboompitjes

 Ingrediënten voor 4 personen:

 voor de knoflookolie om te roosteren:​

  • 1 teentje knoflook, in plakjes
  • 2 el olijfolie
  • 4 middelmaat courgettes

 voor de dressing:

  • sap van 1 citroen
  • 4 el goede olijfolie
  • peper en zout naar smaak
  • 2 bollen (light) mozzarella

 voor garneren:

  • 2 el pijnboompitjes, geroosterd
  • 2 goudsbloemen
  • 2 el kappertjes, afgespoeld
  • 2 el citroen rasp
  • 2 el in reepjes gesneden basilicumblaadjes

Bereiding:

Laat de knoflook even bakken in de olijfolie en verwijder daarna de plakjes. Snijd de courgettes in de lengte in kwarten. Verwijder de zaadlijsten en snijd ze nogmaals doormidden in repen. Kwast ze in met de knoflookolie en rooster ze kort op een hete grillplaat tot ze roosterrandjes hebben, maar niet te slap zijn. Maak een dressing door de ingrediënten te mengen.

Verdeel de courgettereepjes over de borden met per persoon steeds een halve bol light mozzarella in plakjes ertussen en de dressing erover. Maak het geheel af met de pijnboompitjes, de goudsbloemblaadjes, de kappertjes, de citroenrasp, de basilicum en maal er wat vers gemalen zwarte peper over.

Tip: deze salade is ook heel lekker met gegrilde groene asperges in plaats van de courgette.

Wijnsuggestie:

De niet alledaagse Pecorino van Tenuta De Angelis is precies de wijn die hierbij past. Een krachtige witte wijn uit de Marken. Hij is complex met lichte toastnuances en heeft een intrigerend karakter, dat heel goed bij geroosterde courgettes en de pijnboompitjes gaat. De wijn is sinds kort een DOCG, het hoogst haalbare in de Italiaanse wijnwereld.

Bronvermelding: Italiaans kookboek Vegetarisch en vis op z'n Italiaans

Tenuta de Angelis Falerio 2020

  • Fruitige witte wijn
  • Uit de Italiaanse Marken
Perswijn
2019
Perswijn: 3,5 sterren

Zure appel, hooi, venkel, fris, licht, hartig
8
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 8

Eigenzinnig, maar lieftallig druiventrio uit Fermo. Trakteert op het eerste gezicht niks aan het handje-wit, maar weet te verrassen met een snufje maggi, appel-buitenbeentjes en kekke rode grapefruit.
Omfietswijn
2018
Omfietswijngids:

Succesvol optreden van een druiventrio uit Falerio in het zuiden van de Marken. Samen geuren ze bevallig naar kruiden, bloemen en rijp fruit, zijn zacht van smaak met bevallige frisse zuren. En dat allemaal voor een weggeefprijs.

7,40

Vanaf 12 flessen 6,80 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Tenuta de Angelis Offida Quiete Pecorino 2020

  • Pecorino non-filtrato
  • Spannend en smaakvol
Perswijn
2019
Perswijn: 3,5 sterren

Grapefruit, hooi, zilt, kruidig, zacht, zuiver
Omfietswijn
2018
Omfietswijngids:

Een wijze witte wijn uit de Marken, bevallig geurend naar kruiden, bloemen en rijp fruit, welwillend en licht baldadig van smaak, huiswijn in de intellectuele kroegjes van Bologna, Europa's oudste universiteitsstad.

10,80

Vanaf 12 flessen 9,90 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Perswijn
2019
Perswijn: 4 sterren

Zuiver, citrus, hooi, peper, mooi fris, jong, genoeg vulling
8,5
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 8,5

De Angelis over de tong. Verdicchio met inhoud. Wil soms nog wel eens aan de oppervlakte blijven. Maar deze zoekt de verdieping zonder overigens de neiging te krijgen al te zwaar op de hand te worden.

9,20

Vanaf 12 flessen 8,45 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.