Collefrisio Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo 2017

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO
Alleen in webshop

14,40

Vanaf 12 flessen 13,20 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Een van Collefrisio’s mooiste rode wijnen

  • Van laat geoogste druiven en deels houtgerijpt
  • Krachtig, geconcentreerd en rond van smaak
  • Mooi bij kruidige gerechten met rund of wild

14,40

Vanaf 12 flessen 13,20 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Perswijn
2015
Perswijn: 4 sterren

Bramen, rozemarijn, ceder, zoethout, rijp bosfruit, zwoel maar droog

De houtgerijpte Vignaquadra is een van de beste wijnen van dit dynamische wijnbedrijf. Er worden uitsluitend laat geoogste druiven gebruikt, die de wijn extra concentratie en rijpheid geven. Een deel van de Montepulciano rijpt in tanks en een ander deel in eikenhouten vaten.

Hierdoor is de houtrijping in de uiteindelijke assemblage heel gedoseerd en blijven de karakteristieke fruitige en kruidige smaken uit de Abruzzen volledig behouden. Dit is een werkelijk prachtige rode wijn, die het mooist tot z’n recht komt na enige beluchting. Hij past heel goed bij gegrild vlees of stokbrood met worst en kaas. Ondanks de kracht is het een ware vierseizoenenwijn die – mits licht gekoeld – zelfs op een warme dag erg lekker is.

Wijnmakers Collefrisio

Collefrisio, Abruzzen en fruitexpressie van biowijngaarden
Het verschil tussen grootschalig en kleinschalig werkende bedrijven zit hem vaak in de kwaliteit en originaliteit van de wijn. Kleinschalige producenten kunnen zich veel beter onderscheiden van de massa door hun wijnen meer typiciteit en authenticiteit te geven.

Dat gaat hand in hand met een hogere kwaliteit, mits natuurlijk de juiste expertise aanwezig is en de kwaliteit van de druiven in de wijngaard nauwgezet gevolgd wordt. Juist in de sterk opkomende biologische wijnbouw wordt dit onderscheid steeds beter zichtbaar én proefbaar.

Een biologische aanpak vereist nauwgezetheid en een vorm van ‘precisiewijnbouw’, die bij massaproductie niet of nauwelijks mogelijk is. Het moderne wijnbedrijf Collefrisio in de Abruzzen is een mooi voorbeeld van deze kleinschalige productiewijze.

Collefrisio Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo

Proefnotitie

Krachtige, volrode wijn met een intens kruidig en verfijnd aroma van eikenhout, karamel en gerijpt rood fruit. De smaak zet krachtig in en eindigt in balans, met rijpe tannine en veel aromatische lengte.

Drinken bij

Mooie begeleider van kruidige en complexe vleesgerechten van lam, rund of wild.

Houdbaarheid

Nu op dronk, nog zo'n 8 tot 10 jaar houdbaar na de oogst.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Abruzzen
Producent Azienda Collefrisio
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Montepulciano
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken

Koos Stavenije
Oogstjaar: 2016
04-02-2021 21:07

Op een proeverij op de Beereshoeve ben ik fan geworden van de Collefrisiowijnen.
Italiaanse wijnen zijn dan misschien moeilijker te begrijpwn met hun kwalificaties, hun smaken liegen er niet om. Zo ook deze: lekker, volle rode, mooie karamel, prachtige afdronk. Heerlijk bij een gegrild stuk vlees. Of bij pasta! Natuurlijk!

Azienda Collefrisio

Het strakke, moderne gebouw van wijnbedrijf Collefrisio, nabij het dorp Frisa in het zuidoosten van de Italiaanse regio Abruzzo, staat midden tussen de wijngaarden. Op de achtergrond zie je onherbergzame, met sneeuw bedekte bergtoppen. Hier staan twee innovatieve wijnmakers aan het roer, die – met respect voor de tradities van de streek – graag een beetje experimenteren.

Abruzzo is een minder bekende, maar prachtige streek. De wijnbouw wordt er bepaald door de Apennijnen, het gebergte dat de regio aan de westkant begrenst, en de Adriatische Zee aan de oostkant. De bergen zorgen voor de nodige verkoeling en het verschil tussen dag- en nachttemperatuur is groot. Dat levert druiven met veel aroma's op.

Collefrisio bezit 35 hectare, verdeeld over drie wijngaarden: Valle del Moro (waar de winery staat), Morrecine en Giuliano Teatino. In deze biologisch bewerkte wijngaarden staat zowel de blauwe montepulciano als de witte trebbiano aangeplant: dé druiven van deze regio. Daarnaast teelt het kleine bedrijf pecorino en falanghina. Ondanks het gebruik van moderne apparatuur als roestvrijstalen vergistingstanks waarvan de temperatuur geregeld kan worden, passen de wijnmakers ook nog traditionele methoden toe, zoals de druivenschillen langdurig laten weken in het druivensap. Voor de meeste wijnen wordt een combinatie van die technieken ingezet. Het resultaat: krachtige, uitgesproken wijnen met extra veel smaak.

Collefrisio Semis Montepulciano d'Abruzzo 2013

  • Imponerende Abruzzo
  • Concentratie & kracht
Goud
Mundus Vini
2013
94
Luca Maroni
2013
92
Decanter
2013
Decanter: 92 punten

Retaining some youth, alongside a jammy, preserved fruit character. Blackberry, plum preserve, cloves, cinnamon. A well-rounded wine that will age.

23,60

Vanaf 12 flessen 21,65 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo 2019

  • Soepel & rijp
  • Ideaal barbecue-rood
Perswijn
2018
Perswijn: 3,5 sterren

Kruiden, zwoel en peperig, confiture, lichtvoetig en sappig, stevig
91
Luca Maroni
2018
90
Guida Veronelli
2017

9,70

Vanaf 12 flessen 8,90 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Tenuta Giuliano Montepulciano d'Abruzzo 2019

  • vol, rijk & kruidig
  • Met verleidelijk eiken
Perswijn
2018
Perswijn: 4 sterren

Intens, zwoel, drop, laurier, confiture, zoet en machtig, heftig, diep

9,90 8,70 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.