Cantine Due Palme Vermentino del Salento Domiziano Collezione Privata 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop
Alleen in webshop

8,95

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Verleidelijke Vermentino uit Puglia

  • Mild en sappig, met tonen van peer, perzik en meloen
  • Lekker zo, maar ook breed inzetbaar aan tafel
  • Perfect als luxe witte huiswijn

8,95

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Deze cantine weet behalve van palmen ook van druivenranken met vermentino. Ontfutselt deze peer, mandarijn en meloen en zorgt ervoor dat deze lekker fris afdouchen. Lekker.

Wat een fraaie nieuwe aanwinst in Due Palmes luxe huiswijnen-serie Collezione Privata. De rode Collezione Privata – een zwoele, eikengerijpte Negroamaro – kent inmiddels vele liefhebbers. Deze witte is gemaakt van de vermentinodruif, een specialiteit van Sardinië die zich ook in Puglia bewijst. De aan zee gelegen wijngaarden zorgen voor voldoende frisse zuren in de druiven.

Francesco Maci  Cantine Due Palme wijnkelder

Anders dan voor de rode, kiest wijnmaker Francesco Maci (de neef van oprichter Angelo) hier voor een pure fruitexpressie zonder eiken. Hij vergist de optimaal rijpe vermentinodruiven dan ook in roestvrijstalen tanks, waarin de wijn vervolgens nog enige tijd rijpt met de gisten.

Het levert een superverleidelijke, milde Vermentino op, met tonen van peer, perzik en meloen en een vleug brioche. Hij kan goed op zichzelf of met wat hapjes gedronken worden, maar heeft ook voldoende vulling om bij de maaltijd in te zetten. Een waardige aanvulling op de populaire rode!

Cantine Due Palme Vermentino del Salento Domiziano Collezione Privata

Proefnotitie

Geparfumeerde droge witte wijn met aroma’s van peer, perzik, meloen en brioche. Vol en sappig met rijpe pitvruchten en een verkwikkende frisheid in de smaak. De finale is elegant met een lichte amandeltoets.

Drinken bij

Verleidelijke, soepele witte wijn om zo te drinken of bij de borrel. Mooi bij zalm uit de oven, vitello tonato of zachte, jonge kazen.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tot 3 à 4 jaar na de oogst.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

 

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Apulië
Producent Cantine Due Palme
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen Vermentino
Allergenen Bevat sulfieten

Anoniem
Oogstjaar: 2022
05-11-2023 14:45

Goede wijn voor prima prijs.

Andre
Oogstjaar: 2022
14-10-2023 14:51

prima witte wijn ; smaak opgefrist door een kruidige afdronk. Lekker bij mosselen.

B.G.J.M. Thomassen
Oogstjaar: 2022
13-10-2023 12:16

Een heerlijke witte wijn van Canine due Palme, een verassende melange uit Puglia

Cantine Due Palme

Helemaal in de hak van de laars van Italië, dicht bij Brindisi in de streek Salento (regio Puglia), ligt Cantine Due Palme. Deze coöperatie werd in 1989 opgericht en is nu, met 1000 leden en 2200 hectare wijngaarden, een van de grootste en actiefste coöperaties van Zuid-Italië.

Het leuke van deze grote coöp is dat ze de Salentijnse wijnbouwtradities in ere wil houden, zoals het oeroude gebruik om de wijnstokken in gobeletvorm te snoeien. Ook verwerkt men oude, inheemse druivenrassen zoals negroamaro, aleatico, fiano, malvasia nera en susumaniello. Dat laatste ras is heel productief in zijn jonge jaren, terwijl de opbrengst later drastisch afneemt. Dat is, zo denken de wijnboeren hier, de reden waarom hij susumaniello heet, wat ‘beladen als een ezel’ betekent.

Cantine Due Palme staat natuurlijk wel met beide benen in de 21e eeuw: de kelder heeft een oppervlakte van 45.000 m2 en bevat alle snufjes die een moderne wijnmakerij nodig heeft, van een oenologisch centrum tot roterende vergistingstanks en een eigen laboratorium.

Naast minder bekende druivenrassen gebruikt deze coöp ook druiven als sangiovese, pinot nero, cabernet sauvignon, merlot en syrah voor rood, en pinot bianco, chardonnay en sauvignon blanc voor wit. Het assortiment bestaat uit rood, wit en rosé, mousserend wit en rosé, en zoet rood en wit. Stuk voor stuk wijnen met een warm Zuid-Italiaans karakter.

Cantine Due Palme Salento Domiziano Bianco 2022

  • populaire Due Palme
  • geurig, rijp en smaakvol

8,20

Vanaf 12 flessen 7,55 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

6,60

Vanaf 12 flessen 6,05 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Vecchia Torre Salento Vermentino 2023

  • Fris én vol van smaak
  • Origineel wit uit Puglia
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Dit oogstjaar wordt een behoorlijk tropische route aangevlogen, waarin we ananas, mango en passievrucht bespeuren, we eigenwijze bittertjes en amandeltjes treffen en klinkende zuren door klinken.
Perswijn
2021
Perswijn: 3,5 sterren

Perzik, citrusfruit, citroenmelisse, lekker sap, zoetzuur, droog

9,80

Vanaf 12 flessen 9,00 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis
Even geduld a.u.b.