14,95 12,50
Is dit geen Pinot Noir?! Want blindproevend zou ik toch alles qua aroma's en smaak van de Pinot Noir herkennen.
Hoewel van de gamaydruif gemaakt, is dit een bekend verschijnsel bij de beste Moulin-à-Vent. De manier van wijn maken is ook hier klassiek en lijkt op die van een grote Bourgogne. Langzame gistingen, geen chaptalisatie (verrijking van de most met suiker) en gebruik van natuurlijke gistsoorten.
Vergeet wat u weet van snoepjesachtige beaujolais en kom een grote wijn proeven, met maar liefst 15% alcohol! Dit is een prachtige maaltijdwijn die ook jong uitstekend smaakt.
top of the hill
Oogstjaar: 2022
"Alsof ik een prettige tik van de wieken op mijn tong kreeg bij het proeven van deze wijn. Serieus werk heeft Bruno Copéret ervan gemaakt. Uitzonderlijk hoog in alcohol (15%) maar daarover een explosie van fruit, zacht eiken, luchtige tonen van typische Moulin á Vent terroir! "
Bekijk alle aanbevelingen
Krachtig, rijpe rode kersen, zuiver en intens. Evenwichtige, volle smaakstructuur met rijpe en milde tannine in de afdronk.
Wijn met lengte, heerlijk bij kruidige (vlees)gerechten of een fijne kaas.
Op dronk vanaf twee à drie jaar na de oogst, gemakkelijk houdbaar tot zeker zes jaar na de oogst.
te volgen via track & trace
gratis bezorging vanaf 6 flessen
7.000+ klanten geven ons een 9,4
advies op maat
onze wijnen gezien op tv
.png)
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Beaujolais |
| Producent | Domaine de Roche-Guillon |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 15,00% |
| Druivenrassen |
100% Gamay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Continuïteit is belangrijk voor familiebedrijven. Kennis en ervaring doorgeven van generatie op generatie. En wijn maken van wijnstokken, of afstammelingen daarvan, die je overgrootouders nog geplant hebben. Bruno Copéret is, samen met zijn vrouw Valérie, eigenaar van familiebedrijf Domaine de Roche-Guillon in Fleurie (Beaujolais) en weet hoe dat is. Hij bewerkt de percelen waar zijn overgrootvader het bedrijf ooit mee begon, dicht bij Fleurie. De wijnstokken zijn er 30 tot 90 jaar oud.
In Fleurie zelf bezit Copéret zo'n 7 hectare wijngaarden op de zuidhellingen van dit heuvelachtige gebied. Daarnaast maakt hij wijn van een geheelde ommuurde wijngaard die eigendom is van de plaatselijke arts: de Clos de la Tour, in het hart van Fleurie.
Bij al die wijngaarden draait het maar om één druif: gamay. Het is dé druif van de Beaujolais, die het zo goed doet op de veelal granieten ondergrond hier en lichtvoetige, elegante wijnen kan voortbrengen. Of dat lukt, hangt natuurlijk ook af van de kunde en inzet van de wijnmaker. Bruno is dat wel toevertrouwd. Hij houdt de tradities van de streek graag in ere. Naast al dat werk in wijngaard en kelder is hij vrijwilliger bij de brandweer én speelt hij met zijn twee kinderen in de plaatselijke fanfare. Très sympa!
29,20
Vanaf 12 flessen 26,80 per fles
12,85
Vanaf 12 flessen 11,80 per fles
23,30
Vanaf 12 flessen 21,40 per fles
