Château Sigalas Rabaud Premier Cru Classé Sauternes 1962

Het intieme juweel van de Sauternes

De Magie van het Terroir

Het geheim achter de verfijning van Château Sigalas-Rabaud ligt in het unieke terroir van een zuidelijk gerichte heuvelrug. Hier rust een rijke mix van klei en grind op een diepe kalksteenbodem, wat zorgt voor een perfecte balans tussen warmte, waterretentie en minerale complexiteit. Dankzij de nabijheid van de rivier de Ciron ontstaat in het najaar de karakteristieke ochtendmist. Dit is het ideale klimaat voor de ontwikkeling van botrytis cinerea, oftewel de edele rotting die de druiven hun intense concentratie geeft. De oogst is een kunst op zich: in meerdere selectieve rondes plukken ervaren handen bes voor bes alleen het perfect ingedroogde fruit.

Duurzame innovatie

Onder leiding van Laure de Lambert Compeyrot blijft het château pionieren met diep respect voor de natuur. Het domein zet vol in op biodiversiteit en duurzame wijnbouw. Naast hun monumentale zoete topwijn en de frisse, droge witte wijn La Sémillante de Sigalas, schrijven ze geschiedenis met grensverleggende innovatie. Zo brachten zij onlangs 's werelds allereerste alcoholvrije Premier Cru Classé-wijn op de markt, waarmee ze bewijzen dat de unieke complexiteit van botrytis ook zonder alcohol schittert.