Palliser Estate Martinborough Pencarrow Sauvignon Blanc 2018


Normale prijs € 11,50

Vanaf 12 flessen € 10,55 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

  • Uit het kleine kwaliteitsgebied Martinborough
  • Van top-estate Palliser op het Noordereiland
  • Perfecte aperitiefwijn, expressief en spatzuiver

De Pencarrow Sauvignon komt uit de kelder van Palliser Estate, een van de uitstekende domeinen van Nieuw-Zeeland. Wijnmaker Guy MacMaster gebruikt eersteklas druiven uit biologisch bewerkte wijngaarden. Ze produceren een ronde en verleidelijke witte wijn, uiteraard in de kenmerkende, spatzuivere en expressieve stijl van dit relatief jonge en hypermoderne wijnland.

De wijngaarden liggen in Martinborough, het zuidelijkste wijngebied op het Noordereiland. Door de ligging is het hier net even wat warmer dan in het bekende Marlborough dat op het Zuidereiland ligt. Dat proef je terug in de wijnen. Zo ook in de Pencarrow, die rijp en intens van smaak is. De topwijnen van Palliser rijpen op de gistcellen (‘sur lie’) met een regelmatige bâtonnage (het rondroeren van de wijn en gist).

Wijngaard in Martinborough

Voor de Pencarrow Sauvignon past Guy MacMaster deze techniek ook toe, maar beperkt hij de duur tot 3 maanden. Hierdoor krijgt de wijn een lekkere sappige smaak, terwijl de prachtige geurintensiteit behouden blijft. Een aanwinst in ons assortiment!

Palliser Estate Martinborough Pencarrow Sauvignon Blanc

Proefnotitie

Intens geurende, droge witte wijn met aroma’s van grapefruit, passievrucht en groene kruiden. Puur, knisperend fris en fijn van textuur. Levendig en mooi fruitig in de finale.

Drinken bij

Perfect als aperitief en borrelwijn, of om te combineren met lichte vis- en groentegerechten.

Houdbaarheid

Nu drinken; ten minste houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Normale prijs € 11,50

Vanaf 12 flessen € 10,55 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  4.500+ klanten geven ons een 9,4
  bestellen door te bellen
  advies op maat

  

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Nieuw-Zeeland
Herkomstgebied Martinborough
Producent Palliser Estate
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Palliser Estate

De naam Palliser Estate is dit domein op het lijf geschreven. Het wijngoed bevindt zich namelijk in Martinborough, op het zuidelijkste puntje van het noordereiland van Nieuw-Zeeland, vlakbij Cape Palliser. Deze kaap dankt zijn naam dan weer aan ontdekkingsreiziger James Cook, die hem vernoemde naar admiraal Hugh Palliser. Zoals Cook zijn innerlijke kompas volgde door net zo lang het eindeloze water te doorklieven tot hij land bereikte, zo geloofde Richard Riddiford, oprichter van Palliser Estate, in het potentieel van Martinborough als wijnregio, in een tijd dat er voornamelijk nog schapen graasden. Het is mede dankzij zijn pionierswerk, dat Martinborough nu op de internationale wijnkaart staat.

Begin jaren tachtig plantte Richard de eerste druivenstokken aan op het Martinborough Terrace. Het terroir wordt er bepaald door een koel en droog klimaat, en bodems van leem en rivierkiezels. Inmiddels beslaat het wijngaardareaal van Palliser zo’n 85 hectaren. Daarmee is het domein een van de grotere producenten van de kleine wijnstreek. Palliser Estate bezit zeven verschillende wijngaarden, die zich weliswaar op een steenworp afstand van elkaar bevinden, maar onderling toch verschillen in bodemsoort en microklimaat. Hoewel er diverse druivensoorten aangeplant staan, dankt Palliser z’n reputatie met name aan z’n Pinot Noirs – pinot noir is dé druif van Martinborough – en Sauvignon Blancs.

Richard zelf overleed in 2016, maar zijn erfgoed is in uiterst goede handen bij Pip Goodwin en Allan Johnson. Pip begon in 2004 bij Palliser als wijnmaakster en werkte jaren nauw samen met Richard. Vandaag de dag zet zij de koers uit van het domein, in de voetsporen van z’n oprichter. Eén van haar projecten is de geleidelijke conversie naar biologische wijnbouw. Allan is al sinds 1991 aan Palliser verbonden als wijnmaker en verzamelde in die tijd een indrukwekkende hoeveelheid medailles en onderscheidingen voor zijn wijnen – al zul je hem daar zelf nooit over horen. Samen zorgen Pip en Allan voor de waarborging van de kwaliteit van de wijnen, die door critici niet voor niets al jaren tot de beste van de streek gerekend worden.

Dry River Martinborough Pinot Gris 2016

  • Topniveau Pinot Gris
  • Uit Martinborough

Normale prijs € 41,20

Vanaf 12 flessen € 37,80 per fles

Levertijd: 2-4 dagen

Dry River Martinborough Lovat Gewurztraminer 2016

  • Prachtige Gewürztraminer
  • Uit Nieuw-Zeeland

Normale prijs € 35,90

Vanaf 12 flessen € 32,95 per fles

Levertijd: 2-4 dagen

Palliser Estate Martinborough Sauvignon Blanc 2017

  • Prachtige Nieuw-Zeelander
  • Rijp, vol en rond

Normale prijs € 15,30

Vanaf 12 flessen € 14,05 per fles

Levertijd: 2-4 dagen

Even geduld a.u.b.